Chocolat chaud mexicain

17 décembre 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin447 Share40 Yum4 Tweet Email 491 Partages Mexican Hot Chocolate

Cette recette de chocolat chaud mexicain est faite avec de la poudre de cacao, de la cannelle, de la vanille et un mélange de poudres de piment pour juste une touche de chaleur. Il a juste la bonne quantité de chocolat et d'épices.



Si vous êtes coincé par temps froid, mes amis, réchauffez vos casseroles parce que vous étiez sur le point de réchauffer ces os avec une grande tasse de chocolat chaud mexicain.

Chocolat chaud mexicain, avez-vous dit? Je l'ai absolument fait!



En grandissant, j'ai toujours apprécié une tasse de chocolat chaud. Même en vieillissant, je suis resté avec du chocolat chaud alors que tout le monde gravitait autour du café. Je préfère juste la saveur du chocolat.



Avance rapide, et ici j'apprécie toujours une tasse de temps en temps, seules mes papilles ont évolué pour préférer un chocolat chaud avec un peu de piquant. Pas FOU épicé, non, pas du tout. Ce chocolat chaud mexicain a juste la bonne quantité de piquant que vous allez adorer.

Il offre une chaleur subtile et florissante qui fera l'affaire pour réchauffer ces os une fois que le froid hivernal les aura atteints, ce qui n'est PAS AMUSANT!

Mexican Hot Chocolate in a cup, ready to serve, with whipped cream

Permet de faire notre chocolat chaud mexicain, alors, d'accord?

Ingrédients Vous aurez besoin de ce chocolat chaud mexicain

Ma liste d'ingrédients pour le chocolat chaud mexicain comprend du lait (2% est bon, ou utilisez du lait entier pour un chocolat chaud plus riche), du sucre, de la poudre de cacao non sucrée, de la cannelle moulue, de l'extrait de vanille, de la poudre de chili, de la poudre de Cayenne, un peu de sel, et chocolat non sucré.

Pour la poudre de chili, je préfère la poudre d'ancho pure. La plupart des poudres de piment se marient parfaitement avec le chocolat, mais il y a quelque chose à propos de l'ancho qui se démarque vraiment. C'est l'une de mes poudres de piment préférées, mais utilisez votre propre mélange préféré.

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Pour les garnitures, le ciel est la limite! Cependant, j'aime utiliser la crème fouettée, la poudre de cacao et les copeaux de chocolat, et les servir avec des bâtons de cannelle que vous pouvez utiliser pour remuer. Si on le désire!

Mexican Hot Chocolate in a cup, ready to serve

Comment faire du chocolat chaud mexicain - la méthode de la recette

Tout d'abord, ajoutez le lait, le sucre, la poudre de cacao, la cannelle, la vanille, les poudres de piment et le sel dans une casserole.

Mexican Hot Chocolate - ingredients are ready to mix in the pan

Porter à feu moyen et ajouter le chocolat. Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et incorporé, environ 5 minutes.

Le chocolat doit être chaud, mais non bouillant.

Mexican Hot Chocolate - Mixed in a pan

chiles asados

Servir dans des tasses et garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat, ainsi que de bâtons de cannelle.

Pouring a cup of Mexican Hot Chocolate

Donne 4 petites tasses ou 2 grandes. Servir en conséquence!

C'est si bon. Presque comme ces brownies mexicains dans une tasse.

Notes de recette et variations

Essayez le sirop de chocolat avec cette recette. Cela fonctionne très bien. Ajoutez plus de sucre que vous le souhaitez pour la douceur, et plus de poudre de Cayenne à votre niveau de chaleur préféré, pour ceux qui l'aiment épicé.

N'ayez pas peur d'essayer cela avec de la poudre de chili fantôme ou un mélange de poudre de chili épicé, mes amis fous de piment. Si vous pouvez supporter la chaleur, vous adorerez votre chocolat chaud mexicain extra chaud.

Essayez également cette recette, avec une touche d'alcool pour une version cocktail - Chocolat chaud mexicain à pointes. Réchauffement supplémentaire!

C'est tout, mes amis! J'espère que ça vous plait.

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Grabbing a cup of this Mexican Hot Chocolate

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec des ÉTOILES. Partagez-la également sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

4.75 de 4 votes Mexican Hot Chocolate - Recipe Imprimer Chocolat chaud mexicain - Temps de préparation de la recette 5 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 15 minutes Cette recette de chocolat chaud mexicain est faite de poudre de cacao, de cannelle, de vanille et d'un mélange de poudres de piment pour juste une touche de chaleur. Il a juste la bonne quantité de chocolat et d'épices. Cours: Boissons Cuisine: américaine, mexicaine Mot-clé: chocolat, recette Portions: 4 Calories: 225 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 3 tasses de lait 2% est bon, ou utilisez du lait entier pour un chocolat chaud plus riche
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de poudre d'ancho en poudre de chili est mon ingrédient préféré
  • Une pincée de poudre de Cayenne ou plus au choix
  • Pincée de sel
  • 2 onces de chocolat non sucré
Instructions
  1. Ajouter le lait, le sucre, la poudre de cacao, la cannelle, la vanille, les poudres de piment et le sel dans une casserole.
  2. Porter à feu moyen et ajouter le chocolat. Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et incorporé, environ 5 minutes. Le chocolat doit être chaud, mais non bouillant.
  3. Servir dans des tasses et garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat, ainsi que de bâtons de cannelle.
Notes de recette

Donne 4 petites tasses.

Variations: Essayez le sirop de chocolat avec cette recette. Cela fonctionne très bien. Ajoutez plus de sucre que vous le souhaitez pour la douceur et plus de poudre de Cayenne à votre niveau de chaleur préféré.

Chocolat chaud mexicain - Quantité de recette par portion Calories 225 Calories provenant des lipides 117 % Valeur quotidienne* Graisse 13g20% Gras saturés 8g40% Cholestérol 18 mg6% Sodium 84 mg4% Potassium 397mg11% Les glucides 23g8% Fibre 3g12% Sucre 18g20% Protéine 8g16% Vitamine A 335IU7% Calcium 224 mg22% Le fer 2.9mg16% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Mexican Hot Chocolate - This Mexican Hot Chocolate recipe is made with cocoa powder, cinnamon, vanilla and a mix of chili powders for just a touch of warmth. It has just the right amount of chocolate and spice. #HotChocolate #MexicanDrinks Pin447 Share40 Yum4 Tweet Email 491 Partages