Nouveau Mexique Scorpion Chili Peppers

23 octobre 2013 Partager Tweet Pin Email Yum 0 Partages New Mexico Scorpion Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 1,191,595 SHU

Une équipe basée au Nouveau-Mexique a développé un Chili super chaud connu sous le nom de & ldquo; New Mexico Scorpion & rdquo; Le Scorpion du Nouveau-Mexique a été évalué à 1 191 595 unités de chaleur Scoville par un laboratoire indépendant.

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L'équipe de Dave DeWitt, producteur du National Fiery Foods Show; Marlin Bensinger, ingénieur chimiste; et Jim Duffy, producteur ont trouvé l'un des piments les plus chauds au monde dans le Scorpion du Nouveau-Mexique. Des tests récents, menés par un laboratoire d'analyses tiers au Texas, ont évalué le Scorpion du Nouveau-Mexique à 1 191 595 unités de chaleur Scoville (SHU). Dave et son équipe sont convaincus que leur chili pourrait être encore plus chaud lors de futurs tests.

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