NuMex Joe E. Parker Chili Peppers

22 septembre 2013 Pin6 Share4 Yum Tweet Email 10 partages NuMex Joe E. Parker Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 1 500-3 000 SHU

Cette variété du Nouveau-Mexique a été nommée d'après M. Joe E. Parker, diplômé du NMSUs College of Agriculture and Home Economics, qui a aidé à évaluer cette sélection de Chili. Il provenait à l'origine d'une plante sélectionnée dans un champ de pollinisation libre & ldquo; Nouveau-Mexique 6-4 & rdquo; poivrons. La variété a été lancée pour la production de jardins en 1990 et est recommandée pour la croissance dans le sud du Nouveau-Mexique. Les piments atteignent environ 8 pouces de longueur et 1,8 pouces de largeur, et peuvent être utilisés dans leur stade vert ou rouge.



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Bien que semblable au New Mexico 6-4 en termes de saveur et de chaleur, de couleur verte et de taille, il est généralement préférable au New Mexico 6-4 en raison de son rendement en piment plus élevé, de ses parois plus épaisses et de sa capacité à continuer de produire du rouge. piments après la récolte initiale de fruits verts.

Le NuMex Joe E. Parker peut être un excellent piment pour la mise en conserve entière, et est excellent pour les piments rellenos, ou pour griller ou rôtir, en raison de ses parois plus épaisses.



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