Ailes de poulet à l'autocuiseur

6 janvier 2016 Aller à la recette Imprimer la recette Pin7K Yum66 Partager52 Tweet Email 7K partages Pressure Cooker Chicken Wings

Utilisez un autocuiseur pour faire des ailes de poulet tendres et rapides, puis terminez-les dans le gril pour une peau croustillante. Voici la recette.



J'ai une CHOSE pour les ailes de poulet. Les aime. C'est peut-être une dépendance. Il y a quelque chose en eux qui incarne la morsure parfaite que l'on recherchait toujours, avec une peau croustillante, de la viande qui se détache tout de suite de l'os (quand c'est bien fait) et une explosion de saveur de la sauce avec laquelle vous avez décidé de travailler ce jour-là.

Comme c'est merveilleux que les ailes de poulet puissent être servies avec pratiquement N'IMPORTE QUEL type de sauce. Les articulations des ailes abondent avec des méga menus dédiés spécifiquement aux ailes de poulet, avec parfois des dizaines et des dizaines d'options de sauce. Oui!



Pour un amoureux des ailes de poulet, la vie dans ce monde est bonne. Pourtant, les faire à la maison est tellement mieux que de sortir tout le temps. À la maison, vous pouvez donner à vos ailes un CCM supplémentaire, un peu plus d'attention que votre articulation locale pourrait leur donner.



Mais! Et si vous êtes pressé? Oh non! Lorsque le temps est un facteur et que vous voulez VRAIMENT des ailes de poulet à la maison, pensez à cette NOUVELLE option. Dun-Dun-Dun!

Ailes de poulet à l'autocuiseur.

Ce n'est pas une blague! Je n'aurais jamais pensé faire des ailes de poulet dans mon autocuiseur, mais ça marche. Au départ, je craignais que les peaux ne deviennent molles ou pire, caoutchouteuses, mais non. Découvrez-les.

Pressure Cooker Chicken Wings

chile morita

Voici - Ailes de poulet à l'autocuiseur.

Vous voudrez ajouter cela à votre répertoire d'ailes. Vous faites frire, griller, cuire, rôtir, griller et maintenant faire cuire sous pression.

Mais la grande question est - sont-ils encore croustillants? La clé pour une peau croustillante est de les finir dans le gril. La chaleur de finition intense les rendra croustillants et vous serez en terre heureuse avec cette morsure parfaite dont nous avons discuté.

Et dang! Ils cuisinent vite.

Même avec le temps de cuisson au gril, elles étaient TOUJOURS faites plus rapidement que je ne les fais normalement, en environ la moitié du temps, et c'est en comptant le temps qu'il a fallu à mon autocuiseur pour se réchauffer.

Le temps de cuisson est de 9 minutes dans l'autocuiseur et d'environ 6 minutes dans le gril. Vous pourriez avoir besoin d'un peu plus de temps dans le gril, selon les réglages de votre four et la distance de la source de chaleur, mais wow! Parlez de préparation rapide!

Surtout pour les ailes de poulet. Je ne peux pas en dire assez ici.

cuban street tacos

Et encore une fois, la grande chose est que vous pouvez jeter ces bébés avec la sauce dont vous avez envie. Pour cette recette, j'ai jeté le mien avec une sauce au pesto rapide et fini avec du parmesan râpé. Super facile et super satisfaisant.

Vous ne possédez pas d'autocuiseur? Voici un lien vers l'autocuiseur que je possède et que j'aime: Autocuiseur électrique Cuisinart CPC-600AMZ 1000 watts 6 pintes, acier inoxydable brossé et noir mat. (REMARQUE: il s'agit d'un lien d'affiliation - je gagne quelques dollars). Je le recommande certainement. Fonctionne très bien pour moi!

Pressure Cooker Chicken Wings

Perspective de Pattys

Ils étaient super, un équilibre parfait entre juteux et croustillant. Je dirais que les ailes de poulet de l'autocuiseur étaient probablement les plus juteuses que j'ai eues depuis un moment, et le poulet de chair les a vraiment croustillantes. Ils étaient très tendres et, je dois dire, stellaires. Mikes jouait avec notre autocuiseur plus récemment, et j'en suis heureux!

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Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 2 votes Pressure Cooker Chicken Wings - Recipe Imprimer Ailes de poulet à l'autocuiseur - Recette Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 25 min. Voici la recette. Cours: Apéritif, Plat principal Cuisine: Américain Mot-clé: ailes de poulet, ailes chaudes, autocuiseur, ailes Portions: 4 Calories: 496 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2-3 livres d'ailes de poulet J'ai utilisé 3 livres pour cette recette
  • 2-3 cuillères à soupe d'assaisonnements préférés Utilisez vos favoris ou restez basique avec du sel, du poivre et de l'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse de bouillon de poulet ou d'eau
  • Sauce piquante pour le service J'ai utilisé un pesto fait maison
Instructions
  1. Lavez et séchez les ailes de poulet. Mettez-les dans un grand bol à mélanger.
  2. Ajouter les assaisonnements et l'huile d'olive. Frottez bien les ailes. Fonctionne vraiment dans ces saveurs.
  3. Mettez-les dans l'autocuiseur avec le bouillon de poulet ou l'eau. Réglez sur HAUTE PRESSION pendant 9 minutes. Il faudra probablement un peu de temps à votre autocuiseur pour chauffer.
  4. Après 9 minutes, relâchez soigneusement la vapeur et retirez les ailes.
  5. Réglez votre four à griller et griller les ailes sur des plaques à pâtisserie environ 5-6 minutes, ou cuire à 425 degrés F. Vous pouvez aller plus longtemps. Le but ici est de peaufiner les skins. Retournez à mi-chemin.
  6. Mélanger avec votre sauce piquante préférée et servir! Ce sont des chutes!
Notes de recette

Les calories sont calculées pour 2 livres d'ailes de poulet, sans la sauce ajoutée.

Vous aurez peut-être besoin de plus de temps pour que votre autocuiseur chauffe.

Ailes de poulet à l'autocuiseur - Quantité de recette par portion Calories 496 * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pressure Cooker Chicken Wings - Use a pressure cooker to make quick, fall-off-the-bone tender chicken wings, then finish them up in the broiler for crispy skin. Here is the recipe. #chickenwings #chicken #gameday Pin7K Yum66 Share52 Tweet Email 7K partages