Trempette rôtie au poivron rouge et feta (Htipiti)

3 octobre 2016 Aller à la recette Imprimer la recette Pin1K Share58 Yum7 Tweet Email 1K Partages

Une recette de trempette grecque classique, Htipiti, faite avec du fromage feta, des poivrons rouges rôtis, de l'huile d'olive, de l'ail, du jus de citron et des assaisonnements. Attention, c'est assez addictif. Faites cela pour votre prochaine fête ou session de talonnage et regardez-le disparaître.

Vous cherchez une nouvelle recette de trempette de nourriture de fête sérieusement rapide et facile? Vous venez de le trouver. Il s'agissait de saveurs grandes et audacieuses ici dans la maison Madness, et celle-ci convient certainement.

Il est appelé & ldquo; Htipiti & rdquo ;, une trempette grecque faite principalement avec du fromage feta et des poivrons rouges rôtis.

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Comme pour toute trempette de ce type, les variations abondent sur le Web et des changements subtils dans les ingrédients peuvent entraîner la marque d'un nouveau nom, mais à la base, c'est une trempette au poivron rouge et feta rôti avec de l'huile d'olive et des assaisonnements qui s'allumeront votre monde et faites que tout le monde vous aime lors de votre prochain bash.

Ils vous chercheront à demander, & ldquo; Mec, donnez-moi cette recette. & Rdquo;

Cela peut sembler exagéré, mais je ne le suis pas. J'ai fait un essai de cette recette pour Patty et moi quelques jours avant l'un de nos rassemblements de quartier.

Nous avons chacun pris une bouchée pour le goûter, nous avons cessé de respirer pendant une seconde, nous nous sommes regardés dans les yeux et avons dit au collectif, & ldquo; Um, c'est le dîner. & Rdquo; N'est-ce pas? Trempette pour le dîner? Oui.

Comment faire de l'Htipiti (trempette au fromage aux poivrons rouges grillés et à la feta) - La méthode de la recette

Vous commencez avec un bloc génial de fromage feta. Je peux obtenir un certain nombre de variétés de feta en bloc de notre épicier local, mais si vous êtes limité, utilisez simplement le type émietté. C'est parfait.

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Ensuite, allez-y et faites griller quelques gros poivrons rouges. Les poivrons sont très bien pour cela. J'ai utilisé des poivrons et des rouges cramoisis que nous avons cultivés dans notre jardin, nous avons donc obtenu un peu de chaleur supplémentaire. AIMER! N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de poivrons.

Je suggère d'utiliser des poivrons rouges qui se penchent vers le sucré. Vous POUVEZ utiliser des poivrons verts, mais vous n'obtiendrez pas la couleur vibrante et ce ne sera probablement pas aussi attrayant visuellement.

Apprenez à rôtir les piments forts ici.

Mélanger tous vos ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Vous pouvez le servir avec une consistance plus grosse, même en faisant tourbillonner plus de fromage feta à ce stade pour obtenir ce résultat. Ou, allez-y et continuez le traitement jusqu'à ce qu'il soit super lisse et que le fromage feta soit fouetté et moelleux. Je l'aime un peu au milieu.

Versez-le dans un bol et garnissez avec un peu plus d'huile d'olive, des poivrons rouges rôtis hachés, du fromage feta émietté, peut-être un peu de flocons de piment rouge écrasés. Faites-le joli! Les gens aiment ce genre de chose. Et moi aussi. Ça me donne envie de l'attraper et de le manger.

Cette recette de trempette ressemble beaucoup au houmous, mais avec du fromage feta au lieu de pois chiches.

Une chose - n'oubliez pas le jus de citron. Vous voulez cette pop acide et la saveur est DANG GREAT! Allez faire ça! Servir avec des craquelins ou des crostinis ou des quartiers de pita.

Perspective de Pattys

Quand Mike fait ça pour les fêtes, je le mets juste devant moi et je le fais. Pardon. Il ne plaisante pas sur le dîner. TELLEMENT BON. Je veux tremper pour le dîner.

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Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

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5 de 1 vote Imprimer Trempette au fromage feta et poivron rouge rôti (Htipiti) - Temps de préparation de la recette 10 min Temps de cuisson 5 min Temps total 15 min assaisonnements. Attention, c'est assez addictif. Faites cela pour votre prochaine fête ou session de talonnage et regardez-le disparaître. Cours: Apéritif Cuisine: méditerranéen Mot-clé: trempette, fromage feta, grec, recette, épicé, vidéo Portions: 10 Calories: 114 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients

• 8 onces de fromage feta
• 4 poivrons rouges rôtis - J'ai utilisé 2 poivrons de pomme et 2 rouges pourpres, mais tout poivron de taille moyenne à plus gros fera l'affaire.
• 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive + plus pour la garniture
• 2 gousses d'ail
• 3 cuillères à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
• Poivre noir fraîchement moulu au goût

Instructions

1. Ajoutez tout dans un robot culinaire. Traitez jusqu'à consistance lisse.
2. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus d'huile d'olive pour obtenir une consistance plus crémeuse.
3. Transférer dans un bol et garnir d'huile d'olive supplémentaire.
4. Servir avec des crostinis grillés ou des craquelins.

Vidéo de recette

Notes de recette

Donne environ 2 tasses.

Facteur de chaleur: doux.

Trempette au fromage au poivre rouge et à la feta rôtie (Htipiti) - Quantité de recette par portion Calories 114 Calories provenant des lipides 81 % Valeur quotidienne* Graisse 9g 14% Gras saturés 3g 15% Cholestérol 20mg 7% Sodium 258 mg 11% Potassium 118mg 3% Les glucides 4g 1% Fibre 1g 4% Sucre 2g 2% Protéine 3g 6% Vitamine A 1645IU 33% Vitamine C 61,5 mg 75% Calcium 119mg 12% Le fer 0,5 mg 3% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin1K Share58 Yum7 Tweet Email 1K partages