Rocotillo Chili Peppers

22 septembre 2013 Pin50 Share1 Yum Tweet Email 51 partages Rocotillo Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 1 500-2 500 SHU

Il y a une certaine confusion concernant le piment rocotillo, car certains semblent provenir de Capsicum baccatum et d'autres de Capsicum Chinense. Ils ont un aspect et un goût similaires mais ont des origines différentes. En outre, le nom & ldquo; rocotillo & rdquo; est utilisé localement pour décrire différents poivrons dans différentes parties du monde. Le piment présenté sur cette page est l'un des types les plus courants appelés & ldquo; rocotillo. & Rdquo;



receta de condimento jamaicano

Originaire du Pérou, le Rocotillo est cultivé à Cuba, à Porto Rico et dans le sud des États-Unis. Ce petit piment rond et grassouillet commence vert ou jaune et se termine par une variété de couleurs, y compris le rouge, l'orange ou le brun. Ils peuvent être récoltés et utilisés à n'importe laquelle de ces étapes. Ils peuvent également être séchés facilement.

receta de especias de ennegrecimiento

Les rocotillos ont une saveur fruitée avec une chaleur douce. Ils sont délicieux dans les plats espagnols ou mexicains tels que les soupes, les ragoûts ou la salsa, et ils font un excellent ajout aux plats d'accompagnement, tels que les légumes sautés.

receta de encurtidos de pimienta fantasma
Pin50 Share1 Yum Tweet Email 51 Partages