Tacos au saumon avec guacamole à la grenade
Une recette de saumon, assaisonné et parfaitement saisi, servi sur des tortillas de maïs réchauffées avec du guacamole, des graines de grenade et des piments jalapeno rôtis.
Soirée Taco, mes amis! Vous n'avez pas à attendre mardi pour des tacos. Sérieusement, les tacos sont parfaits pour tous les soirs de la semaine. Les tacos sont un aliment de base dans notre maison depuis des années.
Ils satisfont toujours et ils sont sacrément faciles à assembler. Pour moi, la moitié du plaisir consiste à assembler les fixations, comme fouetter le guacamole, râper le fromage, rôtir les piments jalapeno. Autant d'options exceptionnelles à votre disposition.
Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, je vous présente cette recette: Tacos au saumon!
Tacos au saumon? Oui! Tacos au saumon. Vous pourriez ne pas penser automatiquement au SAUMON pour votre prochaine soirée taco, mais vous devriez. Bien sûr, peut-être que les POISSONS TACOS pourraient apparaître dans le cerveau, mais la plupart des gens pensent que le tilapia ou un autre poisson blanc.
Rien de mal à cela, mais la prochaine fois, considérez ce poisson rose merveilleusement feuilleté. Nous cuisinons avec du saumon tout le temps. C'est l'un de mes go-tos personnels.
Vous n'avez pas besoin de devenir fou avec des fixations pour cette recette. Le saumon seul est DANG délicieux, alors je l'ai associé à une recette que nous avons faite récemment - la grenade guacamole.
Regarde ça.
Nous ADORONS ce guacamole. La recette est le résultat d'une visite d'un restaurant mexicain cool lors d'une visite à Phoenix, en Arizona, appelé El Barrio.
Ils avaient ce guacamole de grenade au menu que nous avons décimé en environ 5 minutes. J'ai dû faire ma propre version. Tellement bon! Les graines de grenade éclatent dans votre bouche avec un éclat rafraîchissant de tarte et de saveur douce d'agrumes.
Voici la recette du guacamole aux graines de grenade.
Terminez les tacos au saumon avec quelques piments jalapeno rapidement torréfiés et juste un peu de coriandre et vous êtes prêt à partir. Déposer celui-ci dans des recettes rapides et faciles, car vous pouvez faire tout cela en une demi-heure ou moins.
Cuisine du train du temps!
Perspective de Pattys
Je suis récemment tombé éperdument amoureux du guacamole à la grenade et je le veux sur tout. Heureusement que Mike est créatif et a dit: 'Et alors, que diriez-vous des tacos au saumon? & Rdquo; Quelle belle combinaison, un mariage parfait de saveurs.
ají de alepo
Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.
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Imprimer Tacos au saumon et à la grenade guacamole Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Temps total 20 min Une recette de saumon, assaisonné et parfaitement saisi, servi sur des tortillas de maïs réchauffées avec du guacamole, des graines de grenade et des piments jalapeno rôtis.
- 8 onces de saumon - un filet de saumon mince est parfait
- 1 cuillère à café de poudre large
- 1 cuillère à café de paprika espagnol
- ½ cuillère à café de cumin moulu
- 6 tortillas de maïs réchauffées
- Piments jalapeno rôtis tranchés, pour servir
- 2 avocats pelés et dénoyautés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée + plus au besoin
- Jus d'une demi-lime
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- Graines de 1 grenade
- Faites votre guacamole en premier. Dans un grand bol, ajoutez les avocats et le jus de citron vert. Écraser avec une fourchette.
- Ajouter la coriandre et le sel. Bien mélanger.
- Goûtez et ajustez pour le jus de citron vert et le sel.
- Garnir de graines de grenade et réserver jusqu'à utilisation.
- Ensuite, chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.
- Frotter le saumon de chaque côté avec de la poudre d'ancho, du paprika et du cumin. Saisir chaque côté du saumon environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.
- Hacher grossièrement le saumon et le répartir entre les 6 tortillas de maïs réchauffées.
- Garnir de guacamole de grenade et de tranches de piments jalapeno rôtis.
- Servir!