Sauver les graines de piment pour grandir plus tard

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Sauver les graines de piment pour grandir plus tard

18 septembre 2017 Pin215 Share43 Yum Tweet Email 258 partages Saving Chili Pepper Seeds for Growing Later

Apprenez à conserver les graines de piment de vos poivrons cultivés dans le jardin afin de pouvoir les stocker et les utiliser pour faire pousser des poivrons la saison prochaine.

En tant que producteur de piment, vous voudrez peut-être conserver les graines de votre lot actuel de piments plutôt que d'acheter de nouvelles graines chaque année. La conservation des graines permet également d'économiser de l'argent et garantit que votre récolte inclura vos poivrons préférés de saison en saison.

Heureusement pour nous, les piments se prêtent facilement à la conservation des semences. La récolte des graines est un processus simple, et elles nécessitent très peu d'effort pour sécher et stocker.



Le seul problème majeur à considérer, cependant, est la possibilité de pollinisation croisée d'autres poivrons dans votre jardin. Les plantes de poivron peuvent traverser la pollinisation, donc si vous faites pousser plusieurs poivrons dans votre jardin, vous voudrez prendre des mesures pour limiter la pollinisation croisée.

How to Save Chili Pepper Seeds for Growing

Pollinisation croisée

Vous connaissez peut-être l'idée de la pollinisation croisée dans le monde du poivre avec des poivrons hybrides, comme la plupart des variétés superhot. Le concept signifie généralement que le matériel génétique d'un type de plant de poivron s'échangera avec un autre.

naga infinity chili
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Cette variante génétique n'apparaîtra pas dans vos plantes actuelles, mais peut apparaître dans les générations futures issues de ces graines. Il s'agit d'une méthode très populaire pour créer de nouvelles souches de poivre avec des caractéristiques nouvelles et intéressantes, telles que des parois de poivre plus épaisses ou une chaleur plus élevée.

Si vous voulez les mêmes poivrons d'année en année, il est préférable de ne pas conserver les graines de poivrons à pollinisation croisée. Si vous cultivez des plantes pour les semences, faites-les pousser à une distance suffisante les unes des autres, ou mieux encore, utilisez un filet spécialisé pour les protéger.

Notez que toutes les espèces de piment ne se croisent pas. Annuum se croisera facilement avec Chinense, parfois avec Baccatum et Frutescens, mais pas avec Pubenscens, qui ne se croise généralement avec aucune autre espèce.

Si votre objectif est de cultiver des semences et de les vendre commercialement, vous devrez isoler vos plantes par type et prendre des mesures pour éviter toute pollinisation croisée. Si vous cultivez simplement un jardin, vous ne vous souciez peut-être pas des types de poivrons que vous obtenez, et il peut même être amusant de cultiver vos propres hybrides.

Quoi qu'il en soit, le processus de conservation des graines de poivre pour une culture ultérieure est le même.

How to Save Chili Pepper Seeds for Growing

Comment conserver les graines de piment pour la culture

Tout d'abord, coupez vos poivrons frais pour exposer les graines. Utilisez uniquement des poivrons frais, sains et matures, ce qui est très important. Les graines mûres sont de couleur blanche dure et terne, tandis que les graines immatures sont d'un blanc plus doux, brillant et brillant. Seules les graines matures sont viables pour être conservées en vue d'une croissance future.

Ensuite, nettoyez et séchez les poivrons. Coupez-les et retirez les graines. Certaines graines sont plus faciles à retirer que d'autres. Les poivrons, par exemple, sont assez faciles, car les graines sont bien en vue au sommet du poivron. Les petits poivrons, y compris les superhots, ne sont pas aussi faciles à retirer, mais ne sont pas aussi difficiles.

Il existe des techniques, telles que hacher finement ou transformer les poivrons, puis les mélanger avec de l'eau dans un bol, permettant aux graines de couler au fond, mais utilisez ce qui est le plus facile pour vous, que ce soit à l'aide d'une pince à épiler ou tout simplement à hacher et à enlever les matures des graines.

Assurez-vous de porter des gants lorsque vous manipulez des gousses de piment.

succédané d'assaisonnement créole
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Ensuite, étalez les graines sur une surface plane à l'intérieur et à l'abri de la lumière directe du soleil dans une pièce bien ventilée. Il ne devrait pas y avoir d'humidité. N'utilisez pas d'assiettes en papier ou de serviettes en papier, car les graines s'agglutineront et s'y colleront. Les assiettes en céramique ou enduites fonctionnent bien, voire les tasses.

Laisser sécher pendant 2-3 jours, ou jusqu'à une semaine. Secouez-les ou retournez-les chaque jour pour assurer un séchage uniforme. Ils seront prêts lorsqu'une graine est cassante et se brise plutôt que se plie lorsque la pression est appliquée.

Vous pouvez également utiliser un déshydrateur pour sécher les graines, bien que la température soit très importante. Ne pas dépasser 95 degrés F. 85 degrés F est idéal pour sécher les graines de poivre pour la croissance.

recette de chow chow au concombre
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How to Save Chili Pepper Seeds for Growing

Meilleures graines de poivre pour sauver

Vous pouvez conserver les graines des gousses plus jeunes, mais vous aurez plus de succès avec les gousses de piment mûr. Comme meilleure pratique, laissez quelques gousses pousser sur la plante jusqu'à ce qu'elles deviennent complètement mûres, et commencez même à se froisser un peu.

Retirez les graines et séchez-les selon les instructions ci-dessus.

Pouvez-vous conserver des graines de poivrons achetés en magasin?

Les graines de poivre achetées en magasin, comme les poivrons et autres, ne sont pas susceptibles de germer en raison du moment de la cueillette et de la façon dont elles sont cultivées. Vous pouvez l'essayer et les graines pourraient germer, mais c'est peu probable. Il serait préférable d'obtenir des graines viables et de les cultiver, puis de conserver ces graines à partir de vos propres plantes cultivées dans le jardin.

Stockage de vos graines de piment séché pour la culture

Pour un stockage à plus long terme, stockez les graines dans des conteneurs hermétiques. Assurez-vous de les étiqueter avec le type de poivron et les dates. Pour un stockage à court terme, de nombreuses personnes utilisent des sacs ou des enveloppes, qui fonctionnent également. Conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec, comme votre placard ou votre réfrigérateur. Le réfrigérateur est le meilleur pour le stockage.

Ces graines seront viables pendant environ 2 ans, mais il est préférable de les utiliser dans un délai d'un an car le matériel génétique peut se dégrader et la probabilité de non-germination augmente avec l'âge.

Pour en savoir plus sur la culture des piments, cliquez ici - Un guide pour faire pousser des piments.

Information additionnelle

  • En savoir plus sur la conservation des piments forts
  • En savoir plus sur la culture de piments forts
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