Pain plat maison simple

3 août 2014 Aller à la recette Imprimer la recette Pin33 Yum5 Partager Tweet Envoyer un courriel 38 partages Simple Homemade Flatbread

Faites votre propre pain plat à la maison rapidement avec cette recette - sans levure et sans lait. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients simples pour faire une croûte de craquelins qui est parfaite pour faire des pizzas maison à tout moment.



Je suis devenu frustré dans ma recherche d'une bonne recette de pain plat qui ne nécessitait pas de levure et / ou de lait. Je ne suis pas un énorme fabricant de pain, il est donc difficile de garder la levure FRAÎCHE dans la maison.

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Au moment où je me prépare à faire du pain, la levure a mal tourné et je ne veux pas avoir à congeler de grandes portions. D'ailleurs, la levure ne semble pas m'aimer. Je ne peux pas vous dire combien de fois j'ai foiré du pain. Cela ressemble plus à une brique ou à un gâchis plat et pâteux.

De même pour le lait. Nous ne buvons pas beaucoup de lait. Si j'ai besoin d'une laiterie, j'utilise de la crème ou un peu de fromage à la crème. Le lait a tendance à aller mal, donc encore une fois, si vous avez soudainement envie de faire du pain plat sans avoir de levure ou de lait, vous pourriez vous retrouver dans un cornichon.

PLUS MAINTENANT!

Cette recette de pain plat fait maison qui ne contient ni levure ni lait peut être votre nouveau choix. Je ne sais pas si vous l'aimerez autant que votre propre version de levure préférée, mais c'est assez bon en soi, et croyez-moi, cela peut vous sauver lorsque vous avez VRAIMENT VRAIMENT BESOIN de faire une pizza maison.

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Ce pain plat est épais et craquelé, mais suffisamment solide pour supporter autant de garnitures que vous pouvez y empiler.

Simple Homemade Flatbread Recipe - No Yeast, No Milk

5 de 1 vote Imprimer Recette simple de pain plat fait maison - sans levure, sans lait Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps total 45 minutes Faites votre propre pain plat à la maison rapidement avec cette recette - sans levure et sans lait. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients simples pour faire une croûte de craquelins qui est parfaite pour faire des pizzas maison à tout moment. Cours: Plat principal Cuisine: américain Mot-clé: croûte, pâte, pain plat Portions: 4 Calories: 327 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 tasses de farine
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • pincée de sel
  • 1/4 tasse d'eau + 1-2 cuillères à soupe
  • Toutes les herbes ou assaisonnements que vous désirez - comme le basilic séché en poudre de piment, l'origan, l'ail, les mélanges cajuns, etc.
Instructions
  1. Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le beurre, l'eau et les assaisonnements, le cas échéant. Mélanger pour former une pâte. Si la pâte est trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe d'eau.
  2. Pétrir environ 5 minutes.
  3. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer environ 30 minutes.
  4. Séparer la pâte en 2 portions et aplatir avec un rouleau à pâtisserie à environ 1/4 pouce d'épaisseur.
  5. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et cuire chaque pâte à pain plate environ 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte durcisse. Retourner et cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce que la pâte forme une croûte de craquelin.
Notes de recette

J'ai jeté un peu de poudre de chili sur le mien en préparation d'une recette de pizza grillée maison. Ces pains plats résistent parfaitement à la chaleur du gril.

Recette simple de pain plat maison - sans levure, sans quantité de lait par portion Calories 327 Calories provenant des lipides 99 % Valeur quotidienne* Graisse 11g17% Gras saturés 7g35% Cholestérol 30 mg10% Sodium 170mg7% Potassium 66mg2% Les glucides 47g16% Fibre 1g4% Protéine 6g12% Vitamine A 350IU7% Calcium 13 mg1% Le fer 2.9mg16% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin33 Yum5 Partager Tweet Email 38 Partages