Sliders de dinde fumée avec mayonnaise Sriracha

4 septembre 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin409 Share2 Yum Tweet Email 411 Partages Smoked Turkey Sliders with Sriracha Mayo

Ces sliders de dinde fumée sont l'aliment de fête parfait, en particulier avec de la poitrine de dinde fumée tranchée garnie de fromage fondu, de tomates fraîches, de tranches de jalapeño rôties, d'avocat et d'une rapide mayonnaise à la sriracha. Commençons!



J'ai la nourriture de fête parfaite pour vous, mes amis. SLIDERS. Les curseurs de toutes sortes sont toujours des succès énormes lors de vos rassemblements du week-end. Il y a tellement de façons de les faire, ces minuscules versions de nos hamburgers et sandwichs préférés, si agréablement mordues qu'elles ne surchargeront personne, les laissant libres de goûter autant d'éléments du menu qu'ils le souhaitent.

Et maintenant que la fin de l'été approche, vous voudrez peut-être sortir votre grill pour une dernière fois, ainsi que cette recette de curseurs qui sont super faciles à fouetter ensemble pour une foule.



On parlait de Sliders de dinde fumée avec Sriracha Mayo. Oui!



Smoked Turkey Sliders with Sriracha Mayo - Recipe

Je les adore. Ils sont assez faciles à assembler, car la poitrine de dinde est déjà cuite par le processus de fumage, de sorte qu'ils n'ont vraiment besoin d'être chauffés que sur les petits pains.

Votre seul vrai travail est le tranchage, un peu de rôtissage de jalapeno - voir Comment rôtir les piments au cas où vous auriez besoin d'un rappel - et un peu de mélange de condiments pour faire la mayonnaise crémeuse de sriracha pour la garniture.

Assez facile, non?

Smoked Turkey Sliders with Sriracha Mayo - Recipe

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Vous pouvez trouver de la poitrine de dinde fumée chez votre épicier local, même si j'en ai fumé une moi-même le week-end en préparation de cette recette, puis je l'ai tranchée. Faites-moi savoir si je dois rédiger cette recette.

Une poitrine de dinde typique pèse environ 2 livres, vous devriez donc être en mesure de réaliser 16 sandwichs de taille décente avec environ 2 onces de dinde fumée chacun.

J'aime vraiment charger les garnitures, donc celles-ci pourraient être un peu plus chaleureuses que je ne le pense. Si vous le faites, vous pourrez peut-être étirer la viande en plusieurs curseurs, peut-être 20-25 environ.

Le processus est assez simple et flexible, vous pouvez donc le faire à l'intérieur avec votre four ou à l'extérieur avec votre gril.

Comment faire ces curseurs de dinde fumée - La méthode de la recette

Essentiellement, faites chauffer votre four ou votre grill à feu moyen. Trancher la poitrine de dinde finement et garnir chacun des fonds de chignon à glissière d'environ 2 onces de poitrine de dinde, ou diviser uniformément, selon le nombre de curseurs que vous fabriquez. Placez-les tous sur une grande plaque à pâtisserie.

Garnir chacun de fromage et placer les curseurs sur le gril ou dans le four. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit chaude et que les fromages soient bien fondus.

Garnissez-les tous de tranches de tomates, de piments jalapeno rôtis et de tranches d'avocat.

Enfin, fouettez ensemble la sriracha, la mayonnaise, le jus de lime et le sel pour faire votre mayo Sriracha super simple. Arrosez-le sur chacun des curseurs et recouvrez avec les sommets des petits pains.

Sers-les! Super nourriture de fête, surtout pour cette période de l'année! J'espère que vous et tous vos invités les apprécierez!

Smoked TurkeySliders with Sriracha Mayo - Recipe

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Imprimer Sliders de dinde fumée avec mayonnaise Sriracha - Temps de préparation de la recette 15 min Temps de cuisson 10 min Temps total 25 min

Ces sliders de dinde fumée sont l'aliment de fête parfait, avec de la poitrine de dinde fumée, du fromage fondu, des jalapenos rôtis, de l'avocat et de la mayonnaise épicée à la sriracha.

Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 16 Calories: 419 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 livres de poitrine de dinde fumée tranchée
  • 16 petits pains coulissants légèrement grillés
  • 16 tranches de fromage Colby Jack
  • 4 tomates moyennes tranchées
  • 8 piments jalapeno rôtis et tranchés
  • 3 avocats pelés et tranchés
  • 1/2 tasse de sriracha
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert
  • Pincée de sel
Instructions
  1. Chauffez le four à 350 degrés, ou utilisez votre gril chauffé à feu moyen.
  2. Répartir la poitrine de dinde tranchée entre les bas du petit pain coulissant.
  3. Garnir chacun de fromage et les mettre au four ou sur le gril et couvrir. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  4. Garnir chacun de tranches de tomate, de piments jalapeno rôtis et de tranches d'avocat.
  5. Fouetter ensemble la sriracha, la mayonnaise, le jus de lime et le sel dans un petit bol. Arroser sur chacun des curseurs.
  6. Top avec le chignon final!
Notes de recette

Donne 16 curseurs.

Curseurs de dinde fumée à la mayonnaise Sriracha - Recette Quantité par portion Calories 419 Calories provenant des lipides 243 % Valeur quotidienne* Graisse 27g42% Gras saturés 8g40% Cholestérol 63mg21% Sodium 577mg24% Potassium 459mg13% Les glucides 22g7% Fibre 4g16% Sucre 4g4% Protéine 22g44% Vitamine A 700IU14% Vitamine C 22,1 mg27% Calcium 234 mg23% Le fer 1,8 mg10% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin409 Share2 Yum Tweet Email 411 Partages