Hash dinde fumée et patate douce

20 novembre 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin403 Yum9 Share4 Tweet Email 416 Partages Smoked Turkey and Sweet Potato Hash

Cette recette de hachage rapide et facile avec de la dinde cuite (les restes de dinde sont excellents), de la patate douce et des poivrons hachés constitue un repas simple et savoureux pressé.



Cette recette, mes amis, a été inspirée par les vacances et cette question omniprésente - Que puis-je faire avec les restes de dinde? J'avais encore de la dinde dans notre congélateur de la dinde que je fumais pendant l'été, et je voulais un bon repas pour la cuisiner. Et bien assez tôt, je vais avoir encore PLUS de restes de dinde (et de côtes de bœuf, oui!) Pour jouer avec, mais le fait est que cette recette est tellement bonne que vous pourriez vous retrouver à court pour attraper de la dinde fumée juste pour la faire.

Pas de restes requis!

Et sans blague, cette recette de dinde fumée et de patates douces est folle, délicieuse.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Tout commence bien sûr avec la dinde. Comme je l'ai mentionné, les restes de dinde sont excellents pour cette recette, ou vous pouvez fumer votre propre poitrine de dinde comme je l'ai fait. Ou, vous pouvez également acheter de la poitrine de dinde fumée chez certains épiciers, alors assurez-vous de vous procurer de la dinde pour pouvoir faire cette recette.

Étaient également cuisiner avec des patates douces, parce que YUM. Les patates douces sont partout à cette période de l'année, et elles sont extrêmement populaires pour les vacances, et vous pouvez même avoir des restes du repas des Fêtes, alors pourquoi pas?

Et n'oubliez pas les piments. Im étant en quelque sorte générique ici en ce que vous pouvez choisir les poivrons que vous souhaitez inclure. Si vous recherchez des saveurs plus douces, optez pour le puissant poivron. Pas de chaleur, mais ils ont bon goût dans des recettes comme celle-ci. Je dois l'essayer avec poblano. Oh oui. J'ai utilisé une variété ici, des piments jalapeno, un bonbon italien, un habanero. Je sais qu'il y a un autre poivre que j'oublie, mais je sais que cette fois-ci, je n'ai PAS inclus de contrainte cérébrale parce que Patty m'aurait tué.

JUSTE un peu TROP CHAUD pour elle.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Le processus de cuisson est assez simple. En un mot, vous cuiserez vos patates douces et poivrons dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajoutez vos assaisonnements et la dinde cuite, faites-les chauffer, puis ajoutez le bouillon de poulet et un peu de sauce piquante. Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et réduit, et que les pommes de terre soient ramollies.

DONC. TRÈS. SAVOUREUX.

J'aime garnir le mien d'herbes fraîches et de fromage blanc friable. La fresque Queso est merveilleuse, tout comme le fromage feta, mais en réalité, n'importe quel fromage friable vous conviendra.

alas de pimienta fantasma

Mélanger quelques œufs sur le plat et vous avez une poêle à petit déjeuner copieuse. Ça me semble génial!

Allez faire ce truc! J'aime cela! Faites-moi savoir comment cela se passe pour vous. Reste de dinde = OUI !!! - Mike H.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Imprimer Hash à la dinde fumée et à la patate douce Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Temps total 30 min Cette recette de hachage rapide et facile avec de la dinde cuite (les restes de dinde sont excellents), de la patate douce et des poivrons hachés en fait un repas simple et savoureux pressé . Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 2 Calories: 638 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 grosse patate douce pelée et coupée en dés
  • 6 onces de piments chili hachés - utilisez une cloche pour une chaleur douce, ou n'importe quel nombre de poivrons pour une bonne chaleur
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel et poivre au goût
  • 8 onces de dinde cuite hachée
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à café de votre sauce piquante préférée
  • Herbes fraîches hachées, fromage blanc friable et sauce extra piquante pour le service
Instructions
  1. Chauffer une poêle de taille moyenne à feu moyen et ajouter l'huile d'olive.
  2. Ajouter la patate douce et cuire 5 minutes en remuant un peu.
  3. Ajouter le piment, l'assaisonnement cajun, la poudre d'ail et un peu de sel et de poivre. Remuer et cuire encore 5 minutes.
  4. Ajouter la dinde cuite et cuire encore une minute pour la faire chauffer.
  5. Ajouter le bouillon de poulet et la sauce piquante et porter à ébullition rapide. Réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes pour le réduire et l'épaissir.
  6. Retirer du feu. Saupoudrer d'herbes fraîches et de fromage blanc friable (la feta est excellente!) Et servir.
Notes de recette

Pour 2 personnes. Il évolue bien!

Dose de dinde fumée et de patates douces par portion Calories 638 Calories provenant des lipides 189 % Valeur quotidienne* Graisse 21g32% Gras saturés 4g20% Cholestérol 123mg41% Sodium 771mg32% Potassium 2351mg67% Les glucides 78g26% Fibre 28g112% Sucre 38g42% Protéine 44g88% Vitamine A 35240IU705% Vitamine C 39,5 mg48% Calcium 97mg10% Le fer 8,5 mg47% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin403 Yum9 Share4 Tweet Email 416 Partages