Sonora Chili Peppers

20 septembre 2013 Pin10 Partager Tweet Email Yum 10 partages Sonora Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 300-600 SHU

La Sonora est une variété d'Anaheim au goût très doux. Il atteint environ 10 & rdquo; en longueur et jusqu'à 1 & frac12; & rdquo; large, et bien qu'il arrive à maturité en rouge, il est couramment utilisé sous sa forme verte moins mature. Ils sont parfaits pour les piments rellenos car la peau est épaisse et solide. La plante est connue pour être très résistante aux maladies, ce qui la rend relativement facile à cultiver. Ils sont très communs aux États-Unis, en particulier dans le nord-ouest.



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Le Sonora a de nombreuses utilisations délicieuses. Il est idéal pour le séchage et parfait pour les salades, les salsas ou les marinades.

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