South Philly Cheesesteak Jalapeno Poppers

3 mars 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin512 Share52 Yum4 Tweet Email 568 Partages South Philly Cheesesteak Jalapeno Poppers

Une recette de poppers au piment jalapeño farcis de steak haché, d'oignons et de poivrons caramélisés et de fromage fondant, garni de chapelure croquante et éclaboussé de sauce piquante. Ce sont la morsure parfaite.



Ces petites bouchées parfaites à l'apéritif ou à la fête sont un riff d'un sandwich South Philly Cheesesteak. Avez-vous déjà eu un bifteck de fromage South Philly?

DANG! Tellement incroyablement bon.



J'adore la façon dont chaque endroit dans le monde a sa propre recette spécifique pour laquelle ils sont connus, et Philadelphie prétend être célèbre: le Cheesesteak Sandwich. Mais ils ne pouvaient pas en rester là, n'est-ce pas?



Non, ils devaient aller de l'avant et en faire DEUX versions. Les sandwichs traditionnels au fromage de Philly sont garnis de fromage provolone, tandis que le sandwich au sud du fromage de Philadelphie utilise plutôt le wiz au fromage.

Je reçois cette information de ma voisine, Jen, qui est de Philly et AIME la version wiz au fromage. J'espère qu'elle m'emmènera à Philadelphie afin que je puisse essayer un sandwich vraiment authentique dans les limites de la ville et être VRAIMENT légitime!

South Philly Cheesesteak Jalapeno Poppers- Recipe

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Bien sûr, je prends tous les ingrédients géniaux qui entrent dans un sandwich Philly Cheesesteak exceptionnel et les transforme en l'un de mes plats de fête préférés sur la planète - les poppers au jalapeño. Cue Mikes #JalapenoObsession. Dois-je même parler du livre de cuisine que j'ai écrit?

BOUCHON: Jalapeno Poppers et autres piments farcis. Obsédé. Certes.

À propos des Poppers - La recette

J'ai utilisé du bifteck de faux-filet pour le & ldquo; steak & rdquo; partie de la recette, mais les côtes courtes seraient une bonne substitution. Vous pouvez utiliser un autre steak pour s'adapter à votre budget, mais il y a quelque chose à propos d'un bon ribeye qui rend cette recette CRAZY délicieuse.

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Je prends également une certaine liberté avec la recette originale en incluant des piments jalapeno dans les premières étapes au lieu d'utiliser des poivrons verts sautés. Je ne pense pas avoir besoin d'expliquer pourquoi.

Parce que JALAPENO!

En un mot, vous cuisinerez votre oignon et quelques piments jalapeno jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés. Tellement délicieux de cette façon. Hachez finement le steak et faites-le cuire avec les oignons et les piments jalapenos, puis étouffez le tout dans du fromage gluant.

Obtenez tout mélangé là-dedans!

Farcissez vos piments jalapeno évidés - j'ai fait le mien à la manière d'un bateau - et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfaits. Ceux-ci sont idéaux pour N'IMPORTE QUELLE situation de fête, mais vraiment, vous pouvez tout garder pour vous et en faire une nuit.

Pourquoi pas? DEVENIR FOU!

South Philly Cheesesteak Jalapeno Poppers - Recipe

Lorsque vous êtes prêt à servir, saupoudrez-les de chapelure pour un peu de croquant.

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Total des POINTS BONUS si vous utilisez du pain Amoroso, qui est un MUST si vous faites des authentiques Philly Cheesesteaks. Jen l'a dit! J'aime les arroser d'un peu de sauce piquante, parce que tu sais?

SAUCE CHAUDE juste des rochers.

J'espère que vous les apprécierez!

Perspective de Pattys

Le South Philly Cheesesteak fonctionne si bien comme un popper jalapeno en raison de cette combinaison parfaite de viande et de fromage. C'est la quintessence du popper jalapeno! Une telle excellente combinaison de steak et de fromage wiz. J'aime cela.

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Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

Print South Philly Cheesesteak Jalapeno Poppers Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Temps total 55 min Une recette de poppers au jalapeno farcis de steak haché, d'oignons et de poivrons caramélisés et de wiz au fromage fondant, garni de chapelure croquante et éclaboussé de sauce piquante. Ce sont les bouchées parfaites Cours: Apéritif Cuisine: Américaine Portions: 20 Calories: 51 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 12 piments jalapeno ou autant que vous pouvez en remplir
  • 1 gros oignon blanc
  • Bifteck de faux-filet de 8 à 10 onces - les besoins varieront en fonction de la taille des piments jalapeno
  • Sel et poivre au goût
  • ½ tasse de fromage wiz + plus au choix
  • Chapelure pour servir
  • Sauce piquante pour servir
Instructions
  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Hacher 2 des piments jalapeno avec l'oignon et les faire cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser.
  3. Hacher finement le bifteck de faux-filet et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter à la casserole et cuire environ 5-6 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  4. Ajouter le cheeze wiz et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  5. Faites chauffer le four à 350 degrés ou chauffez votre gril à feu moyen-élevé.
  6. Couper les 10 piments jalapeno restants en deux dans le sens de la longueur et évider l'intérieur.
  7. Remplissez chaque moitié de piment jalapeno avec votre mélange de fromage au fromage Philly et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons ramollissent et que tout soit beau et fondant.
  8. Saupoudrer de chapelure et, si désiré, de votre sauce piquante préférée. Servez et dégustez!
Notes de recette

Donne 20 grosses bouchées.

Valeur nutritive South Philly Cheesesteak Jalapeno Poppers Quantité par portion Calories 51 Calories provenant des lipides 27 % Valeur quotidienne* Graisse 3g5% Gras saturés 1g5% Cholestérol 9 mg3% Sodium 23mg1% Potassium 62mg2% Les glucides 1g0% Protéine 3g6% Vitamine A 120IU2% Vitamine C 10,4 mg13% Calcium 23mg2% Le fer 0,3 mg2% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin512 Share52 Yum4 Tweet Email 568 Partages