Sauce épicée au basilic et à la crème

9 août 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin122 Share12 Yum3 Tweet Email 137 Partages Spicy Basil-Cream Sauce

Vous pouvez faire cette recette de sauce à la crème au basilic sans cuisson en 5 minutes ou moins avec du basilic frais, du thym, des poivrons serrano, du yaourt, du miel et du vinaigre. C'est une sauce d'été idéale, mais utilisez-la comme vinaigrette, louche de légumes ou condiment tout autour.



Chaque printemps, nous plantons des feuilles de basilic dans quelques pots en argile que Patty a peints et décorés dans un studio d'art local. Mignon, n'est-ce pas?

No-Cook Spicy Basil-Cream Sauce - Recipe

C'est beaucoup de basilic! Nous adorons le basilic et les plantes poussent comme des fous dans notre solarium qui surplombe un magnifique étang.

C'est super agréable d'avoir du basilic frais tout au long de l'année, ainsi que du thym, du romarin et toutes les autres herbes que nous décidons de cultiver. Les herbes fraîches peuvent transformer un repas moyen en quelque chose de légendaire.

Cette sauce aussi. Vraiment.

No-Cook Spicy Basil-Cream Sauce - Recipe

Il s'agit d'une sauce pratiquement N'IMPORTE QUOI, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser sur à peu près n'importe quoi. J'ai tellement de chance que j'ai pu arracher des herbes fraîches de nos pots d'herbes et des poivrons frais directement du jardin pour faire celui-ci.

La base de sauce

La base de la sauce est du yaourt. Le yogourt est parfait pour faire des sauces rapides et faciles car il est crémeux, épais et met en valeur les saveurs que vous y ajoutez.

Nous aimons avoir du yaourt sous la main pour des petits déjeuners super rapides. Vous pouvez mélanger des fruits frais et peut-être un peu de stévia si vous cherchez une touche de sucré et c'est parti. C'est un gros gain de temps lorsque vous avez des semaines comme nous l'avons eu, juste fou occupé avec tant de choses.

Et oui, même chose avec cette sauce.

C'est super rapide à faire. Il suffit d'un peu de traitement. Jetez simplement vos ingrédients dans le robot culinaire et BOOM! Terminé. C'est parti pour mettre en valeur votre repas. Permet de le décomposer.

mango chili salsa

No-Cook Spicy Basil-Cream Sauce - Recipe

Ce dont vous aurez besoin

Vos ingrédients sont les suivants: yaourt grec, feuilles de basilic, thym frais, 1 poivre serrano (ou plus, hé!), Miel, vinaigre de vin de riz et une pincée de sel.

Quelques notes sur les ingrédients

Tout d'abord, n'exagérez pas le thym. Le thym frais est sacrément puissant. Vous pouvez facilement en ajouter trop et cela pourrait dépasser la sauce, alors n'utilisez qu'un peu au début. Tu peux toujours en ajouter.

Deuxièmement, si les poivrons serrano sont trop épicés pour vous, n'hésitez pas à les tremper dans un poivre plus doux, comme un jalapeno.

Troisièmement, si vous n'avez pas de vinaigre de vin de riz à portée de main, vous pouvez utiliser du vinaigre de vin blanc, du vinaigre de champagne ou même du vinaigre blanc ordinaire, bien qu'un vinaigre de qualité supérieure soit idéal.

Comment faire une sauce à la crème épicée au basilic - la méthode de la recette

Ajoutez les ingrédients suivants dans un robot culinaire:

  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 2 brins de thym frais
  • 1 poivron serrano haché
  • & frac12; tasse de yaourt grec
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz
  • Pincée de sel
Ensuite, traitez jusqu'à ce que la sauce soit agréable et lisse. Ajustez avec un peu de sel à vos goûts personnels.

BOOM! Voilà!

Très facile, non?

Portions suggérées pour la sauce à la crème au basilic

Je l'ai fait pour un dîner au saumon super rapide. Je l'ai juste arrosé sur les filets de saumon et l'ai servi avec un côté d'asperges.

J'ai presque fait ce post sur la recette du saumon, mais je suppose que vous en avez assez de me poster sur le saumon. J'aime vraiment les autres poissons! Je le jure! J'adore tellement le saumon. C'est définitivement mon poisson préféré.

Je poste ceci comme RECETTE DE SAUCE, mais cela peut être facilement servi de vinaigrette.

Mélangez-le avec des légumes verts et des légumes et vous obtenez une salade instantanée. Ou, servez-le avec des carottes et des courgettes fraîchement hachées comme trempette végétarienne. Il fonctionnera également sur les sandwichs, en particulier le rosbif.

Essaie. Laissez-moi savoir ce que vous pensez! J'espère que ça vous plait.

No-Cook Spicy Basil-Cream Sauce - Recipe

Essayez quelques-unes de mes autres recettes de sauce populaires

  • Sauce aux alevins surélevée
  • Sauce aux chipotles
  • Sauce Buffalo maison
  • Aïoli à la moutarde épicée
  • Comment faire de la pâte de chili fraîche
  • Sauce Aji jaune
Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous appréciez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec des STARS, merci de la partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H. Imprimer Sauce crémeuse au basilic épicé - Temps de préparation de la recette 5 min Temps total 5 min

Vous pouvez faire cette recette de sauce à la crème au basilic sans cuisson en 5 minutes ou moins avec du basilic frais, du thym, des poivrons serrano, du yaourt, du miel et du vinaigre. C'est une sauce d'été idéale, mais utilisez-la comme vinaigrette, louche végétarienne ou condiment universel.

Cours: sauce Cuisine: américaine Mot-clé: basilic, sauce Portions: 2 Calories: 107 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 2 brins de thym frais
  • 1 poivron serrano haché
  • ½ tasse de yogourt grec
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz
  • Pincée de sel
Instructions
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  2. Ajustez le sel à votre goût personnel.
  3. Prendre plaisir!
Notes de recette

Donne environ 3/4 tasse.

Sauce à la crème de basilic épicé - Quantité de recette par portion Calories 107 % Valeur quotidienne* Cholestérol 5 mg2% Sodium 37mg2% Potassium 141mg4% Les glucides 16g5% Sucre 14g16% Protéine 10g20% Vitamine A 150IU3% Vitamine C 5,9 mg7% Calcium 110 mg11% Le fer 0,3 mg2% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin122 Share12 Yum3 Tweet Email 137 Partages