Crevettes cajun épicées

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Crevettes cajun épicées

11 février 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Pin415 Share36 Yum3 Tweet Email 454 Partages Spicy Cajun Shrimp

Cette recette de crevettes cajun cuit légèrement les succulentes crevettes dans une sauce tomate frémissante épicée de piments, d'assaisonnements cajun et plus encore. Idéal pour le dîner ou un apéritif.

Il est temps pour quelques crevettes, mes amis. Crevettes épicées, bien sûr. Je suis toujours partant pour les crevettes parce que c'est beaucoup plus léger dans le département des calories que les autres protéines, mais cela ne signifie pas qu'elles sont ennuyeuses en matière de saveur.

Et! Ils prennent à mes épices préférées si génialement! Un grand bravo copieux aux crevettes!



Aujourd'hui, je les prépare dans une sauce tomate agréable et épicée qui mijote avec la Sainte Trinité cajun d'oignons, de poivrons (bien que j'utilise des jalapenos ici pour plus de chaleur) et des oignons, ainsi qu'une bonne portion d'assaisonnements cajun et quelques autres ingrédients qui apportent VRAIMENT la SAVEUR.

C'est super comme dîner ou pour servir d'apéritif de fête, et je pense que vous allez adorer.

Parlons de la façon dont nous le faisons, d'accord? C'est SUPER FACILE.

Spicy Cajun Shrimp - In a pan with sliced jalapeno peppers and cherry tomatoes

Comment faire des crevettes cajun épicées - la méthode de la recette

Tout d'abord, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé et cuire les poivrons, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.

Cooking down the onions and peppers

Ensuite, ajoutez l'ail et faites cuire encore une minute, jusqu'à ce que vous puissiez sentir ce magnifique ail.

le restaurant du culver le plus proche de moi
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Incorporer le beurre, la sauce tomate, les assaisonnements cajuns, le Worcestershire, le vinaigre, la sauce piquante et la sauce chili douce. Ajuster avec du sel et du poivre.

Simmering the Cajun sauce

Porter à ébullition rapide, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Vous pouvez mijoter plus longtemps pour développer plus de saveur.

Ajoutez les crevettes et rentrez-les dans la sauce. Laisser mijoter environ 5 minutes pour cuire les crevettes, en remuant ici et là, ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.

Retirer du feu et incorporer le jus de citron.

Garnir et servir.

BOOM! TERMINÉ! Cuisine cajun facile, non? J'aime facilement. Et épicé.

Spicy Cajun Shrimp - In a pan

Suggestions de service

J'aime servir mes crevettes cajun avec du pain croustillant pour éponger toute cette merveilleuse sauce épicée. Cela fonctionne très bien comme apéritif rapide pour un dîner ou une fête de cette façon.

C'est aussi délicieux servi sur des grains de fromage.

Ou, ajoutez des nouilles pour faire une version de pâtes. La recette fonctionne bien servie sur des tortillas, à la manière d'un taco, ou sur un style croustillant de pain français.

Notes de recette / Réglage de la chaleur

J'ai utilisé des piments jalapeno ici pour un bon niveau d'épices et de chaleur. Vous pouvez réduire le facteur de chaleur en évidant les piments jalapeno ou en utilisant des poivrons à la place.

Augmentez le facteur de chaleur en incorporant plus de jalapenos ou de piments plus épicés, comme le piment serrano, ou même un piment habanero. Ou, apportez plus de sauce piquante ou une explosion supplémentaire d'assaisonnements cajuns. Le poivre de Cayenne est également un bon ajout lors de l'assaisonnement.

OUI!

À propos des assaisonnements cajuns

Un bon mélange d'assaisonnement cajun est mon mélange d'assaisonnement préféré dans le monde. C'est mon & ldquo; typique aller à & rdquo; mélanger lors de la cuisson de mes repas de tous les jours.

Si vous faites défiler les recettes sur ce site, ainsi que feuilletez les différents livres de cuisine que j'ai écrits, vous trouverez & ldquo; Assaisonnements cajuns & rdquo; dans les ingrédients assez souvent. Parlez de l'énorme saveur cajun facile.

Les assaisonnements cajun sont généralement un mélange de certaines poudres de piment avec de l'ail, de l'oignon, du sel et une multitude d'autres ingrédients. Il n'y a pas deux personnes qui font exactement la même chose, même si vous trouverez de nombreux points communs, c'est pourquoi je l'aime tellement.

L'assaisonnement cajun provenait de la cuisine du sud des Cajuns, car les Cajuns préparaient beaucoup de viande de gibier, y compris des bestioles des marais qui avaient une saveur assez dure. Ils assaisonneraient fortement leur nourriture avec des ingrédients audacieux, pour la rendre plus agréable au goût.

sauce mojo cubaine

Découvrez mon mélange d'assaisonnement cajun maison ici, ainsi que des instructions sur la façon de créer votre propre mélange personnel.

C'est tout, mes amis! J'espère que vous apprécierez ma recette de crevettes cajun! J'aime cela!

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Spicy Cajun Shrimp - In a pan, ready to serve

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous appréciez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec des STARS, merci de la partager sur les réseaux sociaux.

N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Spicy Cajun Shrimp - Recipe Imprimer Crevettes cajun épicées - Temps de préparation de la recette 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 40 minutes Cette recette de crevettes cajun cuit légèrement les succulentes crevettes dans une sauce tomate frémissante épicée avec des piments, des assaisonnements cajun et plus encore. Idéal pour le dîner ou un apéritif. Cours: Apéritif, Plat principal Cuisine: Américain Mot-clé: cajun, recette, crevette, épicé Portions: 4 Calories: 240 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 piments jalapeno hachés (utilisez des poivrons pour une version plus douce)
  • 1 oignon moyen haché
  • 1 branche de céleri hachée
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 15 onces de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun voir les notes de recette
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Sauce piquante au goût Crystal de préférence, ou similaire, environ 2-3 cuillères à soupe est bonne
  • 1 cuillère à soupe de sauce chili douce Sriracha est bon ici
  • Sel et poivre au goût
  • 1-1 / 2 livres de crevettes décortiquées et déveinées
  • Jus de 1 citron
  • POUR LE GARNITURE: Persil frais haché, piments jalapenos ou serrano, tranches de tomates cerises, flocons de piment épicé, sauce extra piquante
  • POUR SERVIR: Pain croustillant
Instructions
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et cuire les poivrons, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.
  2. Ajoutez l'ail et faites cuire encore une minute, jusqu'à ce que vous puissiez sentir ce magnifique ail.
  3. Incorporer le beurre, la sauce tomate, les assaisonnements cajuns, le Worcestershire, le vinaigre, la sauce piquante et la sauce chili douce. Ajuster avec du sel et du poivre.
  4. Porter à ébullition rapide, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Vous pouvez mijoter plus longtemps pour développer plus de saveur.
  5. Ajouter les crevettes et les couvrir de sauce. Laisser mijoter environ 5 minutes, en remuant ici et là, ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
  6. Retirer du feu et incorporer le jus de citron.
  7. Garnir et servir.
Notes de recette

Facteur de chaleur: moyen. Vous pouvez facilement augmenter le facteur de chaleur avec des poivrons plus épicés et des choix de sauce piquante plus chauds.

Découvrez mon mélange d'assaisonnement cajun fait maison. Ou, utilisez votre propre mélange acheté en magasin préféré.

Crevettes cajun épicées - Quantité de recette par portion Calories 240 Calories provenant des lipides 126 % Valeur quotidienne* Graisse 14g22% Gras saturés 4g20% Cholestérol 157mg52% Sodium 1186mg49% Potassium 640 mg18% Les glucides 15g5% Fibre 3g12% Sucre 9g10% Protéine 14g28% Vitamine A 2480IU50% Vitamine C 22,4 mg27% Calcium 129mg13% Le fer 3,6 mg20% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin415 Share36 Yum3 Tweet Email 454 Partages