Œufs farcis épicés avec bacon et jalapeño

23 décembre 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Share203 Pin157 Yum1 Tweet Email 361 Partages Spicy Deviled Eggs with Bacon and Jalapeno

Ma recette d'œufs farcis épicés est enrichie de jalapeno, de bacon et de sriracha, les meilleurs œufs farcis qu'un amateur de nourriture épicée pourrait demander. Très facile à réaliser!



Les œufs diaboliques sont toujours populaires pendant les vacances. Je les ai eu à presque tous les rassemblements de Thanksgiving, de Noël et de Pâques auxquels je suis allé, mais ils sont également parfaits pour les repas du jour du match. Je les mangerai chaque fois que je pourrai les avoir. Autant j'aime les œufs diaboliques classiques comme maman en faisait, ce que j'aime vraiment Oeufs diaboliquement épicés.

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OUI!



Pour mes amis qui aiment la nourriture épicée, je fais des œufs diaboliques épicés et je pense que vous les adorerez. Ils sont en quelque sorte un riff de poppers jalapeno, vous pouvez donc les appeler des oeufs farcis de jalapeno popper ou même des œufs farcis de bacon si vous le souhaitez. Peu importe comment vous voulez les appeler, ils sont incroyables!



De plus, vous pouvez ajuster les ingrédients à votre niveau et à votre goût d'épices.

Parlons de la façon dont nous faisons ces œufs farcis de bacon avec du jalapeno, d'accord?

Serving up some Spicy Deviled Eggs with Bacon and Jalapeno

Ingrédients nécessaires

Bacon. Utilisez du bacon de bonne qualité et assurez-vous de le hacher finement afin qu'il se répartisse uniformément dans votre mélange de jaune d'oeuf. J'utilise 3 tranches de bacon pour cette recette, mais vous pouvez vous adapter à vos propres goûts. Plus de bacon!

Piments jalapeno. Hachez finement au moins un piment jalapeño pour qu'il se mélange uniformément dans votre mélange d'œufs farcis et coupez un poivron pour garnir les œufs farcis pour servir. Vous pouvez utiliser d'autres poivrons si vous le souhaitez. En variante, essayez de rôtir le jalapeño avant de le hacher pour un peu de saveur fumée.

Ail. J'ai utilisé 3 gousses d'ail, hachées comme les jalapenos. Vous pouvez utiliser de l'ail en poudre comme alternative.

Des œufs. 6 œufs durs vous donneront 12 œufs farcis farcis. Vous pouvez facilement doubler ou même tripler cette recette en multipliant simplement les ingrédients.

Eggs for making spicy deviled eggs

Fromage Frais. J'utilise 2 onces de fromage à la crème pour faire du mélange de farce aux œufs une qualité plus crémeuse. Cela rend également cette recette plus semblable à des œufs farcis au jalapeno popper. Tellement bon!

Mayonnaise. La mayonnaise est un aliment de base dans les œufs diaboliques classiques, et ajoute au crémeux et à la saveur générale. Utilisez une mayonnaise de bonne qualité. J'utilise 2 cuillères à soupe.

Moutarde. La moutarde est un autre aliment de base des œufs diaboliques traditionnels, bien que tout le monde ne l'utilise pas. Ma mère l'a toujours fait. J'utilise de la moutarde brune épicée pour aider à la qualité épicée globale, bien que vous puissiez utiliser d'autres moutardes telles que la moutarde jaune ou la moutarde de Dijon. Utilisez votre favori.

Sriracha. Permet de pimenter les choses! J'aime utiliser une partie de ma sriracha maison, mais utilisez votre marque préférée ou utilisez un peu de votre propre sauce piquante préférée. La recette nécessite 1 cuillère à café, mais vous pouvez facilement en ajouter plus.

Épices. Ma recette demande 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne et un peu de sel et de poivre, mais voici où vous pouvez faire preuve de créativité. Ajoutez plus de poivre de Cayenne pour des œufs farcis plus épicés, ou utilisez votre propre poudre de chili épicée préférée. Poivre fantôme, quelqu'un? Cela pimentera VRAIMENT vos œufs diaboliques. Utilisez du paprika fumé pour une version plus douce.

Garnir. Assurez-vous de réserver une partie du bacon cuit pour qu'il s'effrite. Les jalapenos en tranches ajoutent une touche agréable, tout comme une pincée de flocons de piment épicé et / ou de poivre de Cayenne ou de paprika.

Comment faire des œufs diaboliques épicés - la méthode de la recette

Chauffer une grande casserole à feu moyen et faites cuire le bacon environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit agréable et croustillant. Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Réservez un peu de graisse de bacon dans la poêle et réservez suffisamment de bacon cuit pour la garniture.

Cooking the bacon in a pan

Ajouter le piment jalapeño haché et cuire jusqu'à ramollissement, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, jusqu'à ce que vous puissiez sentir l'ail magnifique. Retirer du feu.

Cooking the jalapeno peppers in a pan

Couper les œufs durs en deux.

A hard boiled egg sliced in half

Retirez les jaunes et les ajouter dans un grand bol avec le bacon cuit, le piment jalapeño, l'ail, le fromage à la crème, la mayonnaise, la moutarde brune épicée, la sriracha (ou la sauce piquante), le poivre de Cayenne et un peu de sel et poivre.

Écraser le mélange avec une fourchette, puis remuez jusqu'à ce qu'il soit agréable et crémeux. Vous pouvez également utiliser un batteur à main pour cela.

Deviled egg filling in a bowl, nice and creamy

Verser la garniture aux œufs diaboliques épicés dans les blancs d'œufs coupés en deux. Vous pouvez également utiliser une poche à douille pour plus d'une présentation décorative.

Filling the egg halves with the creamy egg yolk mixture

pimienta de bovino scoville

Garnir avec du bacon, des tranches de jalapeño, des flocons de piment épicé et / ou du poivre de Cayenne supplémentaire.

Donne 12 œufs diables. Les œufs diaboliques sont sans gluten.

Boom! Oeufs diaboliques faciles à votre service et prêts pour le plat d'apéritif, avec du bacon supplémentaire et du piment jalapeno pour moi, s'il vous plaît! Rendez le mien très épicé!

Spicy Deviled Eggs with Bacon and Jalapeno on a platter, ready to serve

Conseils et notes sur les recettes

  • Le facteur épicé. Il est facile d'ajuster le niveau de chaleur si vous voulez que vos œufs deviled soient de plus en moins épicés. Saute la sriracha et utilise de la poudre de chili plus douce pour atténuer les choses. Pour des œufs diables encore plus épicés, optez pour une sauce piquante très chaude ou incorporez de la poudre de piment extra épicée, comme de la poudre de piment fantôme. Vous connaissez mieux votre propre tolérance à la chaleur. N'effrayez pas grand-mère!
  • Autres ingrédients. Donnez un coup de pouce aux choses en incorporant du raifort préparé. Cela apportera vraiment du zing!
  • Oeufs durs parfaits. Pour les meilleurs œufs durs qui pèlent facilement, faites d'abord bouillir l'eau, puis ajoutez les œufs directement du réfrigérateur au lieu de porter l'eau à ébullition avec les œufs à l'intérieur. Ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude une fois que l'eau commence à bouillir. Cela aidera les coquilles à se détacher facilement.

C'est tout, mes amis. J'espère que vous apprécierez mes œufs diaboliques épicés. Faites-moi savoir comment vous finissez par changer la recette pour vos propres palais épicés. Im toujours curieux d'entendre! Pimenter!

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Spicy Deviled Eggs with Bacon and Jalapeno on a platter

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Spicy Deviled Eggs Recipe with Bacon and Jalapeno Imprimer Recette d'oeufs farcis épicés avec bacon et jalapeno Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ma recette d'oeufs farcis épicés est enrichie de jalapeno, bacon et sriracha, les meilleurs oeufs farcis qu'un amateur de nourriture épicée pourrait demander. Très facile à réaliser! Cours: Apéritif Cuisine: Américain Mot-clé: apéritif, œufs, jour de match, vacances, jalapeno, épicé, sriracha Portions: 12 œufs diaboliques Calories: 96 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 3 tranches de bacon émincées
  • 2 piments jalapeno (l'un haché, l'autre coupé en garniture)
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 6 œufs durs
  • 2 onces de fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de moutarde brune épicée
  • 1 cuillère à café de sriracha ou utilisez votre sauce piquante préférée
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • Sel et poivre au goût
POUR LE GARNITURE: Bacon émietté supplémentaire, jalapeno tranché, flocons de piment épicé et / ou poivre de Cayenne supplémentaire
  1. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et cuire le bacon environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit agréable et croustillant. Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Réservez un peu de graisse de bacon dans la poêle et réservez suffisamment de bacon cuit pour la garniture.
  2. Ajouter le piment jalapeño haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, jusqu'à ce que vous puissiez sentir l'ail magnifique. Retirer du feu.
  3. Couper les œufs durs en deux. Retirer les jaunes et les ajouter dans un grand bol avec le bacon cuit, le piment jalapeño, l'ail, le fromage à la crème, la mayonnaise, la moutarde brune épicée, la sriracha (ou la sauce piquante), le poivre de Cayenne et un peu de sel et poivre.
  4. Écraser le mélange avec une fourchette, puis remuer jusqu'à ce qu'il soit agréable et crémeux. Vous pouvez également utiliser un batteur à main pour cela.
  5. Répartir l'œuf farci épicé dans les blancs d'œufs coupés en deux.
  6. Garnir de bacon, de tranches de jalapeño, de flocons de piment épicé et / ou de poivre de Cayenne supplémentaire.
Notes de recette

Donne 12 œufs diables. Les œufs diaboliques sont sans gluten.

Recette d'œufs farcis épicés avec bacon et jalapeno Quantité par portion Calories 96 Calories provenant des lipides 72 % Valeur quotidienne* Graisse 8g12% Gras saturés 3g15% Cholestérol 103mg34% Sodium 116mg5% Potassium 58mg2% Les glucides 1g0% Fibre 1g4% Sucre 1g1% Protéine 4g8% Vitamine A 253IU5% Vitamine C 3 mg4% Calcium 18 mg2% Le fer 1 mg6% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Spicy Deviled Eggs with Bacon and Jalapeno - My spicy deviled eggs recipe is spiked with jalapeno, bacon and sriracha, the best deviled eggs a spicy food lover could ask for. Very easy to make! #deviledeggs #spicyfood Partager203 Pin157 Yum1 Tweet Email 361 Partages