Burgers de poulet haché épicé aux épinards et Manchego

{h1}

Burgers de poulet haché épicé aux épinards et Manchego

4 octobre 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin340 Yum11 Partager6 Tweet Email 357 Partages Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego

Obtenez cette recette de hamburgers de poulet juteux à base de poulet fraîchement moulu, de fromage manchego, d'épinards, de piments jalapeno et de nombreuses épices. Son grand goût et prêt pour le gril.

olla a presión de frijoles negros cubanos

De gros hamburgers gras vous attaquent aujourd'hui. Je dois dire que je ne voulais pas les rendre si gros. Vraiment, cette recette est censée faire 8 hamburgers de poulet haché de bonne taille, mais I KIND OF est allé un peu par-dessus bord et a rendu mon hamburger un peu plus gros que les autres et, comme vous pouvez le voir, se termine avec un biggun.

Mais j'aime ça! Je ne peux pas nier, j'adore un gros burger gras.

Surtout celui-ci - Burgers de poulet haché épicé aux épinards et Manchego.

OUI!

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

Et peut-être que je suis devenu un peu fou avec les garnitures ici, en particulier les piments jalapeno extra rôtis et la sriracha, mais dang, j'avais faim!

Hangry, en fait.

Je devais mettre de la nourriture dans mon ventre et pendant que je broyais le poulet pour faire ces hamburgers, il m'a fallu tout ce que j'avais pour surmonter le grognement intense émanant de la région de l'estomac.

Oui, j'ai broyé le poulet pour celui-ci. Vous n'avez pas besoin de moudre votre propre poulet. Vous pouvez en ramasser facilement chez le boucher ou chez votre épicier local, où je le vois facilement disponible, mais si vous êtes intéressé à hacher les vôtres, apprenez à hacher vos propres viandes.

Broyer le vôtre ajoute un élément de saveur frais, et vous savez, c'est une sorte de satisfaction lorsque vous broyez le vôtre.

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

La VRAIE beauté de faire des hamburgers à la maison est votre liberté créative d'incorporer tous les ingrédients que vous souhaitez déguster. Bien sûr, vous pouvez acheter des hamburgers prêts à l'emploi, mais non. Vous n'obtiendrez jamais de combinaisons de saveurs et d'ingrédients aussi intéressantes que votre cerveau puisse en trouver.

Pour cette recette, j'étais dans une sorte d'humeur méditerranéenne alors j'ai inclus des épinards frais hachés et du fromage manchego espagnol dans le mélange de poulet haché.

Le fromage est toujours un excellent ajout à vos hamburgers de viande hachée, car le fromage imprègne plus complètement le hamburger et influence les saveurs différemment du fromage fondu garni. Expérimentez avec différents fromages pour obtenir ce dont je parle.

sobras de sándwiches de carne asada

J'ai également inclus une flopée de mes assaisonnements et herbes préférés. Assurez-vous de ne PAS sauter l'étape de réchauffement du romarin frais, du thym et des grains de poivre.

Il est préférable d'ouvrir leurs saveurs avec un peu de chaleur. Cela fait une grande différence.

Comment faire ces hamburgers - la méthode des recettes

Allez-y et mélangez tout, mais ne surmélangez pas votre mélange de hamburgers, ce qui peut rendre les hamburgers résultants de texture farineuse.

Formez-les en 8 galettes de hamburger de bonne taille et faites-les cuire sur le gril ou dans une poêle sur la cuisinière comme vous le feriez normalement pour un hamburger. Ou bien, faites des BURGERS PLUS GRANDS et mettez votre conjoint un peu en colère contre vous.

Désolé, Patty!

REMARQUE: elle n'a pas pu terminer son hamburger. Ma faute.

Alors! Allez en ville avec vos propres garnitures préférées. Comme vous pouvez déjà le voir, je suis allé NUTS avec de la sriracha, un peu plus de fromage fondu, de l'oignon rouge, des tranches de tomates anciennes épaisses et des piments jalapeno grillés, parce que nous le savons tous - Mikes #JalapenoObsession.

Vous pouvez également congeler facilement ces hamburgers, ce que j'ai fait, pour des repas rapides et faciles plus tard. J'espère que vous les appréciez!

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

Essayez certaines de mes autres recettes de burger populaires

  • Jerk Burgers de dinde avec guacamole jalapeno-mangue
  • Curseurs Easy Pan Pan
  • Smashburgers au beurre de fromage Serrano-Blue carbonisé
  • Steaks grillés au barbecue
  • TNT Burgers de porc avec aïoli fantôme poivre-moutarde
  • Burgers de poulet au fromage bleu et au buffle
  • Burgers de dinde guacamole

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec des ÉTOILES. Partagez-la également sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

Imprimer Burgers de poulet haché épicé aux épinards et au Manchego - Temps de préparation de la recette 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 25 minutes Obtenez cette recette de hamburgers de poulet juteux à base de poulet fraîchement moulu, de fromage manchego, d'épinards, de piments jalapeno et de nombreuses épices. Il est grand en saveur et prêt pour le grill. Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 8 Calories: 316 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 livres de poulet haché
  • 2 1/2 tasses d'épinards hachés
  • 1 1/2 tasse de manchego râpé
  • 2 piments jalapeno en dés
  • 2 onces de bière
  • 1 cuillère à café de romarin séché
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de grains de poivre noir
  • 1 cuillère à café d'ail séché
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • Sel au goût
  • 1 tasse de chapelure si désiré
POUR SERVIR
  • Petits pains grillés
  • Quelle que soit la garniture que vous désirez - j'ai utilisé un peu de piments jalapeno rôtis au fromage supplémentaire, de tomates fraîches en tranches et de sauce piquante
Instructions
  1. Ajouter le poulet, les épinards, le fromage manchego, les piments jalapeno et la bière dans un grand bol à mélanger.
  2. Chauffer une petite casserole à feu moyen et ajouter le romarin, le thym et les grains de poivre. Les chauffer à sec pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir parfumés. Laisser refroidir légèrement puis broyer dans un mortier et un pilon.
  3. Ajouter dans le bol à mélanger avec le reste des ingrédients.
  4. Mélanger à la main les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement combinés. Ne pas trop sur le processus, ou les hamburgers peuvent devenir farineux.
  5. Former le mélange en 8 galettes de taille égale, environ 4-5 onces chacune. Si les galettes semblent trop lâches, ajoutez un peu de chapelure à chacune et incorporez-les pour les resserrer.
  6. Faire chauffer une poêle ou un gril à feu moyen et légèrement huiler. Faire griller chaque galette de hamburger 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
  7. Garnir de fromage supplémentaire, si désiré, et laisser fondre.
  8. Servir sur des petits pains avec vos garnitures supplémentaires!
Notes de recette

Donne 8 burgers (ou 4 gros burgers gras)

Burgers de poulet haché épicé aux épinards et au Manchego - Quantité de recette par portion Calories 316 Calories provenant des lipides 153 % Valeur quotidienne* Graisse 17g26% Gras saturés 8g40% Cholestérol 120 mg40% Sodium 303 mg13% Potassium 696mg20% Les glucides 11g4% Fibre 1g4% Sucre 1g1% Protéine 27g54% Vitamine A 1170IU23% Vitamine C 7,2 mg9% Calcium 274 mg27% Le fer 2,1 mg12% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin340 Yum11 Share6 Tweet Email 357 Partages