Sous-sandwichs aux boulettes de viande épicées

3 janvier 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin2K Share96 Yum6 Tweet Email 2K Partages Spicy Meatballs Sub Sandwiches

Satisfaire les plus grands appétits avec cette recette de boulettes de viande de bœuf assaisonnées saisies puis cuites lentement et trempées dans une sauce habanero-tomate. Juste la bonne quantité d'épices et ÉNORME sur la saveur. Le jour du match est en route!



Le GRAND JEU approche, mes amis. Certains d'entre vous sont excités en tant que HECK pour cela. Tu sais qui tu es! Certains d'entre nous sont tout aussi enthousiastes pour la nourriture. En ce qui concerne le match de queue ou le homegating, où que vous organisiez la fête, vous GOTTA avez de la bonne nourriture pour compléter la journée.

Aujourd'hui, nous cuisinions avec la sauce piquante El Yucateco® Red Chile Habanero.



Pour ce gros coup, nous servions quelque chose que TOUT LE MONDE aime: Meatball Subs. Laissez tomber le micro!



Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Ces boulettes de viande assoiffées sont assaisonnées de basilic, d'une grosse portion de parmesan et de l'un de mes ingrédients préférés pour cuisiner - SAUCE CHAUDE!

Aujourd'hui, on utilisait la sauce piquante El Yucateco® Red Chile Habanero, et on l'utilisait de deux façons. Premièrement, on l'ajoutait aux boulettes de viande pour rehausser la saveur d'un cran, et deuxièmement, on l'ajoutait à une simple sauce tomate qui pourrait bien être utilisée non seulement pour mijoter et cuire les boulettes de viande, mais aussi pour tremper les sous-sandwichs aux boulettes de viande.

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Parlez OUI! Nous étions ravis de les servir.

Nous avons acheté quelques bouteilles de sauce piquante Habanero Red Chili El Yucateco® à notre marché Butera local, juste en bas de la route. Vous pouvez trouver des sauces piquantes El Yucateco® dans de nombreux magasins.

Nous avons trouvé le nôtre dans l'allée étiquetée & ldquo; Hispanic & rdquo ;. Vous seriez surpris de voir combien de fois je me retrouve à faire du shopping dans cette allée. Ou peut-être pas!

La sauce piquante Habanero Red Chile El Yucateco® est authentique et fabriquée à partir de piments habanero cueillis à la main dans leurs propres champs. Vous pouvez les saisir dans des bouteilles de 4 onces, donc elles sont faciles à transporter pour se précipiter sur pratiquement n'importe quoi. Vous le faites probablement déjà, vous fanatique de sauce piquante, vous.

Permet donc de cuisiner! Commencez par préparer votre sauce. Faites chauffer une grande casserole avec un peu d'huile d'olive et faites cuire l'oignon quelques minutes, puis l'ail pendant environ une minute jusqu'à ce que vous puissiez le sentir.

La cuisson de l'ail est SI BON. Ensuite, ajoutez les tomates entières et brisez-les un peu, la sauce tomate, le basilic, un peu de sel et de poivre et la sauce piquante.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Porter à ébullition rapide, puis réduire le feu et laisser mijoter. J'aime que le mien mijote environ une heure pour laisser VRAIMENT se développer les saveurs, mais une demi-heure n'est pas un problème si vous êtes pressé. Je le vérifie plusieurs fois pendant la cuisson et je l'adapte avec du sel, du poivre et plus de sauce piquante à mes goûts personnels.

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Pendant que la sauce mijote, allons travailler sur les boulettes de viande. Allez-y et ajoutez les ingrédients des boulettes de viande dans un grand bol à mélanger - boeuf haché, oignon émincé et ail, œuf battu, panko, parmesan, basilic, sel et poivre et beaucoup de sauce piquante.

La recette nécessite 2 cuillères à soupe, mais vous pouvez facilement ajouter plus à vos préférences personnelles. J'avoue que j'en ai ajouté plus.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Mélanger le tout à la main, mais attention à ne pas trop mélanger. Si vous le surmélangez, les boulettes de viande finales peuvent devenir farineuses, et vous les voulez charnues, pas farineuses.

Formez-les en 18 boulettes de viande, comme ça.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Avec 2 livres de viande PLUS tous les autres ingrédients, cela devrait représenter jusqu'à 18 boulettes de viande d'environ 2 onces chacune. Si vous servez 3 boulettes de viande sur un sous-marin, cela vous donnera 6 sous-sandwichs de boulettes de viande de bonne taille. Si vous organisez une plus grande fête, augmentez l'échelle en conséquence ou ajoutez plus d'ingrédients pour faire de plus grosses boulettes de viande.

Pas une mauvaise idée!

Faites saisir les boulettes de viande dans un peu d'huile dans une grande casserole, juste assez pour bien brunir les bords, puis recouvrez-les de votre sauce rouge.

Baisser pour chauffer et laisser mijoter le tout environ 20-30 minutes pour cuire les boulettes de viande.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Vous pouvez les laisser mijoter un peu à feu doux. Une fois que vos invités sont arrivés et sont prêts à manger, servez-les sur des petits pains français ou des rouleaux de hoagie, garnissez-les de parmesan râpé et de sauce piquante Habanero Red Chili El Yucateco® supplémentaire et vous êtes prêt à partir!

Ces bébés n'ont-ils pas l'air délicieux?

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Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

J'espère que tu apprécies le jeu! Et vos sous-marins de boulettes de viande épicées!

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Si vous faites cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et marquez une photo #ChiliPepperMadness sur Instagram afin que nous puissions y jeter un œil. J'aime toujours voir toutes vos inspirations épicées. Merci! - Mike H.

5 de 2 votes Imprimer Sous-sandwiches aux boulettes de viande épicées - Temps de préparation de la recette 10 minutes Temps de cuisson 1 heure Temps total 1 heure 10 minutes Satisfaire le plus grand des appétits avec cette recette de boulettes de viande de bœuf assaisonnées saisies puis cuites lentement et trempées dans de la sauce habanero-tomate. Juste la bonne quantité d'épices et ÉNORME sur la saveur. Le jour du match est en route! Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 6 Calories: 606 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients POUR LA SAUCE
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon blanc haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 boîte de 15 onces de tomates pelées entières
  • 1 boîte de 15 onces de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de Sauce piquante Habanero Red Chili El Yucateco® ou plus au goût
  • 2 cuillères à soupe de basilic séché
  • Sel et poivre au goût
POUR LES BOULES DE VIANDE
  • 1 petit oignon blanc haché
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 livres de boeuf haché ou un peu plus pour les plus grosses boulettes de viande
  • 1 œuf battu
  • ½ tasse de panko
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe de basilic séché
  • 2-3 cuillères à soupe de Sauce piquante El Yucateco® Chili rouge Habanero
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
POUR SERVIR
  • Petits pains français ou rouleaux hoagie parmesan extra râpé et plus de sauce piquante El Yucateco® Chili rouge Habanero.
Instructions
  1. Commencez votre sauce en chauffant une casserole à feu moyen et en ajoutant de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et cuire environ 4 minutes pour ramollir, puis ajouter l'ail et remuer. Faites cuire encore une minute jusqu'à ce que vous puissiez sentir l'ail. Mmmm.
  2. Ajouter les tomates entières, la sauce tomate, la sauce piquante El Yucateco® Red Chile Habanero, le basilic et le sel et le poivre selon vos préférences. Remuez-le!
  3. Porter le tout à ébullition rapide, puis réduire le feu et laisser mijoter au moins 30 minutes. Une heure vaut mieux laisser les saveurs se mêler.
  4. Ensuite, lancez vos boulettes de viande en ajoutant le boeuf haché, l'oeuf, le panko, le parmesan, le basilic séché et la sauce piquante El Yucateco® Chili rouge Habanero dans un grand bol à mélanger. Saler et poivrer au goût.
  5. Mélanger à la main la viande assaisonnée, mais ne pas trop mélanger, sinon les boulettes de viande peuvent devenir farineuses. Formez-les en 18 boulettes de viande.
  6. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Ajouter les boulettes de viande et cuire quelques minutes de chaque côté pour les faire dorer. Versez la sauce rouge sur eux et laissez le tout mijoter environ 20-30 minutes pour cuire.
  7. Servir les boulettes de viande sur des hoagie ou des sous-rouleaux. Garnir de parmesan supplémentaire et de sauce piquante habanero. Prendre plaisir!
Notes de recette

Donne 6 sous-marins de boulettes de viande, alors évoluez en conséquence!

Sous-sandwichs aux boulettes de viande épicées - Quantité de recette par portion Calories 606 Calories provenant des lipides 387 % Valeur quotidienne* Graisse 43g66% Gras saturés 15g75% Cholestérol 149mg50% Sodium 1141mg48% Potassium 1001 mg29% Les glucides 17g6% Fibre 3g12% Sucre 7g8% Protéine 36g72% Vitamine A 625IU13% Vitamine C 22,3 mg27% Calcium 346mg35% Le fer 8 mg44% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin2K Share96 Yum6 Tweet Email Partages 2K