Sport Peppers: Tout sur eux

10 novembre 2019 Partager Pin Yum Tweet Email 0 partages Sport Peppers: All About Them

Les poivrons sont des piments doux communs dans le sud des États-Unis et sont un élément clé du célèbre hot-dog de style Chicago. Ils sont généralement marinés et très savoureux. Apprenez tout sur eux ici.



Unités de chaleur Scoville: 10 000 - 23 000 SHU
pomme de terre

pollo rallado jugoso

Chicago est connue pour beaucoup de choses, et l'un d'eux est le poivre de sport renommé sur le Hot Dog de style Chicago. Les poivrons sont des poivrons doux qui sont communs dans le sud des États-Unis et sont essentiellement l'élément clé des hot-dogs de style Chicago, qui fournissent une saveur épicée et chaude qui rassemble le tout.



Vous trouverez souvent des poivrons sportifs dans des bocaux servis autour des joints de bœuf et des restaurants de la région de Chicago, comme le bœuf de Vienne ou le bœuf de Buona. Hormis les hot dogs, les poivrons peuvent être un compagnon idéal pour toutes sortes de sandwichs et même faire une excellente garniture à pizza.



Ils sont également très populaires dans les sandwichs au bœuf italien, un autre classique de la région de Chicago.

Aspect et saveur des poivrons

Le piment Sport est un petit poivron vert qui se marie dans du vinaigre et devient vert pâle, ce sont donc essentiellement des poivrons marinés. Ces poivrons ne mesurent jamais plus de 1,5 pouces. Le poivre ressemble à un petit poivron vert tabasco qui a été mariné. Ils sont quelque peu chauds et offrent une saveur acidulée et vinaigrée. Ensemble, ils offrent une saveur acidulée appropriée que presque tout le monde aime instantanément.

guacamole picante casero

Quelle est la température des poivrons sportifs?

Les poivrons sportifs offrent un bon niveau de chaleur moyennement chaude, mesurant entre 10 000 et 23 000 unités de chaleur Scoville sur l'échelle de Scoville. Comparez cela à un piment jalapeno moyen de 5 000 SHU et le piment de sport est de 2 à près de 5 fois plus chaud. Ces poivrons sont plus comparables aux poivrons serrano ou peut-être aux poivrons tabasco plus doux.

Quels types de poivrons sont utilisés pour les poivrons sportifs?

Les poivrons sportifs ont bon goût et sont aimés par beaucoup, mais leur origine est contestée. Bien que leurs graines soient vendues séparément, certains croient que les poivrons sportifs sont simplement des poivrons serrano marinés dans une saumure assaisonnée. On pense qu'ils sont originaires du Mexique et sont du cultivateur de Capsicum Annuum. Le nom & lsquo; sport, cependant, peut se référer à une grande variété de poivrons marinés dans cette famille.

Les poivrons sont-ils les mêmes que les pepperoncini?

Bien qu'ils soient assez similaires, certaines personnes croient à tort que les poivrons pepperoncini sont les mêmes que les poivrons sportifs. Ils ont un goût quelque peu similaire, mais les pepperoncinis sont beaucoup plus doux en chaleur et en saveur.

Quel genre de poivrons sont sur un hot-dog de style Chicago?

Bien que les hot-dogs de style Chicago aient de nombreux assaisonnements, garnitures et sauces qui en font l'amour des gourmets de Chicago, le poivre de sport est le seul poivre officiel utilisé pour les garnir. En fait, ces poivrons sont l'une des saveurs les plus dominantes d'un hot-dog de style Chicago, qui comprend des hot-dogs tout bœuf, de la moutarde jaune, de la relish aux cornichons sucrés verts, des oignons blancs coupés en dés, de la tomate roma, des lances de cornichons à l'aneth et du sel de céleri.

Ces poivrons sont parfaits sur les sandwichs et les hot-dogs, car ils sont de la taille d'une bouchée et vous pouvez en obtenir un peu à chaque bouchée.

Quel est un bon substitut pour Sport Peppers?

Les poivrons sportifs sont essentiels pour un véritable hot-dog de style Chicago, mais si vous êtes pressé et avez besoin d'autre chose, un substitut facile est le jalapeno mariné. Vous pouvez les obtenir dans presque tous les magasins ou supermarchés près de chez vous. Ou si vous êtes d'accord avec une saveur plus douce, les pepperoncinis sont plus faciles à trouver. Certaines personnes utilisent également des poivrons serrano comme bon substitut. Une autre chose que vous pouvez faire pour mettre la main sur ces poivrons quand vous le souhaitez est de commander du poivre de sport ou ses graines en ligne.

Dip de jalapeño con tocino

Où acheter des poivrons sportifs

Vous pouvez souvent les trouver dans la section condiments ou cornichons de votre épicerie locale. Ou, commandez des poivrons sportifs d'Amazon (lien d'affiliation, mes amis) pour vous faciliter la tâche. Vienna Sport Peppers est une marque extrêmement populaire. Achetez Vienna Sport Peppers ici (lien d'affiliation, mes amis!)

Vous avez des questions? Envoyez-moi un message à tout moment. Je suis heureux de vous aider.

Partager Pin Yum Tweet Email 0 partages