Tajin: Assaisonnement populaire mexicain au chili et à la lime

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Tajin: Assaisonnement populaire mexicain au chili et à la lime

31 mars 2019 Pin5 Share2 Tweet Email Yum 7 Partages Tajin: Popular Mexican Chili-Lime Seasoning

Le tajin est un assaisonnement mexicain populaire fait d'une combinaison de sel, de piments et de citron vert déshydraté. Il ajoute juste la bonne touche de zing. Apprenez-en plus.

Si vous êtes un amateur de cuisine, vous pourriez rencontrer beaucoup d'épices que vous ne connaissiez pas, mais une fois que vous le faites, elles occupent un espace permanent sur votre étagère de cuisine. Une telle épice est Tajin, un nom étrange mais avec un goût incroyable! Si vous n'en avez jamais entendu parler, nous avons ajouté tout ce que vous devez savoir à ce sujet.

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Qu'est-ce que l'assaisonnement Tajin?

Le tajin est un assaisonnement mexicain bien connu fait avec une combinaison de sel, de piments et de citron vert déshydraté. Si vous connaissez les marques de croustilles de tortilla qui incluent un soupçon de citron vert, c'est assez similaire - la bonne combinaison de salé, acidulé et épicé pour satisfaire vos papilles.



Comment utiliser Tajin?

Beaucoup de gens se demandent, que dois-je mettre Tajin? Le mélange d'épices est célèbre pour sa saveur piquante et épicée, c'est donc un ajustement parfait pour saupoudrer sur les fruits et légumes, où il améliorera le goût sucré. Vous pouvez également l'ajouter au guacamole fait maison et le boost de saveur vous étonnera.

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Essayez ceci - prenez un concombre, coupez-le en cercles, étalez-le sur l'assiette, puis saupoudrez de Tajin sur les tranches pour faire un apéritif parfait. Rapide et facile!

Vous pouvez également saupoudrer le mélange d'épices sur l'ananas, le melon et la mangue pour améliorer leur douceur et faire frissonner vos papilles avec satisfaction. La meilleure chose est que vous pouvez fouetter ces apéritifs ensemble en quelques minutes. Peasy facile!

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Aussi, utilisez-le sur du pop-corn ou des croustilles pour faire la collation parfaite pour une soirée cinéma. Bordez un verre avec Tajin pour une touche de votre margarita préférée.

Vous pouvez généralement mettre la main sur Tajin dans la plupart des épiceries car elles sont facilement disponibles.

Remplaçants de Tajin

Si, par hasard, vous ne parvenez pas à trouver l'assaisonnement Tajin, vous pouvez le faire en suivant les directives ci-dessous. Comme vous savez déjà que le Tajin est un mélange de sel, de jus de citron vert et de piment, le substitut est également très facile à préparer.

Pour faire votre propre Tajin à la maison, vous aurez besoin de:

  • 1 cuillère à soupe de poudre de paprika ou de poudre de chili rouge
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert
  • Demi cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'ail, poudre d'oignon, coriandre moulue, sel, poudre de poivre de Cayenne
  • 1 / 8ème cuillère à café de sucre

Une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients, mélangez-les bien et utilisez-le comme assaisonnement à la place de l'assaisonnement tajín.

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Combien de temps dure Tajin?

Les épices n'ont généralement pas de date de péremption, cependant, la saveur s'affaiblit après un certain temps. Essayez de conserver vos épices dans des contenants hermétiques et hermétiques pour augmenter leur durée de vie. Il est préférable de l'utiliser dans les 3 mois pour garantir la meilleure saveur.

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Où puis-je acheter du Tajin?

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Des questions? N'hésitez pas à me contacter à tout moment. Im heureux d'aider. - Mike H.

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