Les 9 recettes dont vous avez besoin dans votre répertoire

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C'est officiel. Nous sommes coincés dans une ornière de recettes.


Une nouvelle enquête menée par les gens sympas d'Ocado a révélé que ce ne sont que neuf concoctions qui font leur chemin dans nos menus hebdomadaires.

,et, beaucoup d'entre nous répètent inconsciemment les mêmes plats encore et encore. Et encore.

La facilité, la familiarité et la folie sérieuse sont probablement les coupables : après tout, nous ne sommes pas exactement remplis d'inspiration culinaire à 19h30 un mercredi soir.

Mais reste. Si nous n'avons qu'un nombre restreint d'idées sous la main, nous ferions mieux de nous assurer qu'elles sont vraiment géniales. Voici notre sélection de plats à descendre.


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Obtenir sa recette de risotto est un must pour tout cuisinier qui se respecte. Maîtrisez l'art délicat de verser du bouillon dans du riz arborio au vin, à l'échalote et à l'ail, et vous pouvez mélanger la recette avec un million de saveurs différentes. Crabe et persil aux zestes de citron, cuisse de poulet effilochée et estragon... des possibilités infinies.


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Il est impossible qu'une famille/une foule/des lasagnes qui plaisent à tout le monde ne puissent figurer dans cette liste. Cette version riche, riche en tomates et en fromage est un classique instantané - essayez de remplacer la viande hachée par de l'aubergine finement tranchée pour la rendre végétarienne.


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Parce que bien cuisiner le quinoa n'est pas facile. Le grain de superaliment est tellement riche en protéines et merveilleux pour vous, que vous devez en avoir le talent. Les lentilles, le poulet, la mangue et beaucoup de légumes verts en font un excellent souper sain.

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Si vous voulez maîtriser une recette de pudding, faites-en celle-ci. Un délice chocolaté intense qui ravira vos convives : servez-le avec des baies en saison, de la crème fraîche ou de la glace à la vanille.


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La cardamome, le cumin, les graines de moutarde et la coriandre donnent vie à ce cari sans viande. Un peu de pot vous fera aussi les restes du déjeuner pendant quelques jours.

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Une salade fraîche, légère et piquante devrait figurer sur la liste des choses à faire pour tout le monde. Cela mélange des rubans de courgette avec des lentilles farcies et des morceaux crémeux d'avocat pour un déjeuner ou un dîner rapide de premier ordre.

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Le brunch ne va nulle part, et c'est le plat de brunch ultime. Perfectionnez votre hollandaise et utilisez-la avec du saumon et des asperges en été – divin.

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La gâterie sucrée et collante de l'heure du thé que tout le monde adore. Mélangez le vôtre avec l'ajout de graines de coriandre, pour une note fraîche d'agrumes.

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Un simple plat de poulet rôti est la pierre angulaire de la cuisine que vous devez avoir cloué. Ce numéro aux herbes est facile à assembler et complet avec des goûts et des textures vifs et frais.

Claudia Canavan En tant que rédactrice en chef numérique de la beauté et de la santé, titulaire d'une maîtrise en journalisme de magazine, Claudia est une adepte des soins de la peau naturels, biologiques et sans cruauté et de l'entretien d'une connexion corps-esprit.