Les recettes ultimes de la boulangerie Hummingbird

Meilleures recettes de boulangerie ColibriPierre Cassidy

Déterminé à apporter la cuisson à l'américaine à, la Hummingbird Bakery a débarqué à Notting Hill en 2004.


Le reste, comme on dit, appartient à l'histoire.

Maintenant, avec six succursales à travers Londres, Hummingbird est célèbre pour ses produits de boulangerie : c'est du velours rougeest l'étoffe de la légende.

Les colibris sont des experts en pâtisserie, ils savent exactement comment préparer un cupcake et ils sont les fabricants des brownies les plus décadents et les plus gourmands.

Pour les moments où nous ne pouvons pas entrer dans un magasin, il y a le livre de recettes de boulangerie Colibri à consulter à la maison. À qui de mieux faire confiance pour vos efforts de pâtisserie ?


Nous avons compilé ici nos recettes préférées alors faites défiler, saliver et vider votre week-end : il y a de la pâtisserie à faire.

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Voir la galerie 9 PhotosMeilleures recettes de boulangerie ColibriPeter Cassidy 1 sur 9 brownies traditionnels

Moelleux, chocolaté et dense, rien ne vaut un traditionnelet cette recette savoureuse est l'une des meilleures. Pour un goût extra-chocolat, vous pouvez insérer des pépites de chocolat dans le mélange avanttrop.


Meilleures recettes de boulangerie ColibriPeter Cassidy 2 sur 9 Cupcakes en velours rouge

Le velours rougeest un favori de la boulangerie Hummingbird. La génoise rouge foncé et le glaçage au fromage à la crème blanc surmonté d'une pincée de génoise en velours rouge supplémentaire est un classique.

Meilleures recettes de boulangerie Colibri3 sur 9 Gâteau au chocolat sucré et salé

Ce délicieux gâteau au chocolat est le parfait. L'association du caramel salé et du chocolat est délicieuse et vaut bien le temps passé en cuisine.


Meilleures recettes de boulangerie ColibriKate Whitaker 4 sur 9 petits gâteaux tiramisu

La boulangerie Hummingbird est très appréciée pour ses cupcakes et cette variante dufavori fera un excellent ajout à votre répertoire de pâtisserie. Les saveurs crémeuses de mascarpone et de café fort éclatent au milieu de cette magnifique création.

que picantes son los chiles chipotle

Meilleures recettes de boulangerie ColibriKate Whitaker 5 sur 9 Roulade de velours rouge

Cette roulade de velours rouge fera unle dessert. La génoise légère et rouge foncé est enroulée autour d'une garniture au chocolat blanc pour un pud difficile à résister - et il est sûr de bien plaire aux enfants aussi.


Recettes de boulangerie ColibriPeter Cassidy 6 sur 9 Petits gâteaux au fromage aux fraises

Combinant deux de nos friandises préférées, unet les cupcakes, ils sont le projet de cuisson d'été parfait. Remplis de fraises fraîches, les biscuits digestifs émiettés saupoudrés sur le dessus ajoutent la saveur d'une base de cheesecake.

Recettes de boulangerie ColibriKate Whitaker 7 sur 9 Cupcakes au caramel salé

La combinaison d'une éponge à la vanille douce surmontée d'un glaçage au caramel salé sucré et collant est délicieusement gourmande. Assez impressionnant pour servir lors d'un dîner.

Recettes de boulangerie ColibriKate Whitaker 8 sur 9 Gâteau étagé à la noix de coco

Avec une délicieuse garniture et un glaçage à la crème de noix de coco, ce somptueux gâteau a un goût magnifiquement frais et ne doit pas être conservé.

9 sur 9 Cupcakes marbrés

Si vous avez du mal à choisir entre une vanille classique ou indulgentecupcake, alors cette recette est pour vous. Avec un mélange moelleux et moelleux de chocolat et de génoise à la vanille surmonté du glaçage américain classique, ces délicieuses friandises constitueront la gâterie parfaite pour le thé de l'après-midi ou un cadeau gourmand.

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Suivant Meilleures recettes de brownies au chocolatPublicité - Continuez la lecture ci-dessous Anna Berrill Food Writer.Rédacteur en chef adjoint par intérim, Guardian Feast.