Le poivre Jalapeno contre le poivre Habanero

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Le poivre Jalapeno contre le poivre Habanero

6 avril 2014 Partager Tweet Pin Email Yum 0 Partages The Jalapeno Pepper vs. the Habanero Pepper

Je n'ai pas grandi en amoureux du piment. Bien que mon amour pour la nourriture chaude et épicée soit profond et profond, c'est quelque chose que j'ai acquis au fil des années en mangeant et en expérimentant des aliments de toutes sortes. Comme la chaleur de ces piments bénis eux-mêmes, mon désir pour la chaleur du piment a commencé comme une brûlure lente qui m'a dépassé et a fini par devenir l'obsession que je possède fièrement aujourd'hui.

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En tant qu'amateur de piment, je mange et cuisine avec toutes sortes de piments, et il y en a tellement parmi lesquels choisir. Les variétés sont étonnantes et les applications créatives infinies, ce qui est parfait pour un écrivain et un passionné de cuisine comme moi. Et aussi en tant qu'amateur de piment, je pose souvent des questions sur mes piments préférés, ce qui tourne inévitablement à la discussion, souvent assez fougueux - Quel poivre est le meilleur? Le Jalapeno ou le Habanero?

Il est absolument difficile de choisir l'un plutôt que l'autre car ils sont tellement différents, mais j'aimerais ajouter ma perspective au mélange.

Le piment Jalapeno

Voici le jalapeno. Qui n'aime pas le jalapeno? Le jalapeno est l'un des premiers poivrons que les gens essaient, sans compter le poivron vert qui n'a pas d'épices, donc je ne compte pas ce poivron. Les piments jalapeno sont partout, des salsas achetées en magasin aux aliments de votre fast-food local, jusqu'aux restaurants mexicains à chaque coin de rue. Le jalapeno est tellement cool. C'est ton copain, la vie de la fête, le petit gars suave et débonnaire qui se pavane et fait que tout le monde se sent tout chaud et flou, ce gars avec qui tu veux te gifler et sucer une bière.

En termes de nourriture épicée, le jalapeno est votre premier baiser. Voici votre introduction à un nouveau monde vaste et excitant de saveurs exceptionnelles et de plats qui dansent sur votre langue. Hes votre passerelle vers tant de choses merveilleuses. Le jalapeno est quelqu'un que vous présenteriez à votre mère. Hes le petit coup de pied parfait pour se moquer de ce qui était autrefois un peu ennuyeux.

Mais pour chaque Ego, il y a un Id.

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Le poivre Habanero

Le poivre habanero est tout ce qui est mauvais garçon, tout ce qui séduit et tout ce qui est gradué (si vous pouvez l'apprivoiser). Si vous continuez à vivre la vie épicée assez longtemps, comme toute dépendance, vous commencez à chercher plus, quelque chose de plus fort, quelque chose pour satisfaire ce désir montagneux de chaleur qui monte jusqu'à ce qu'il gratte le ciel. Les jalapenos sont exceptionnels et parfaits pour chaque occasion, mais de temps en temps, vous voulez laisser l'animal de fête se déchaîner. De temps en temps, vous voulez que quelque chose vous tende la main et vous étrangle et vous rappelle que vous êtes vivant. Tu veux devenir un peu fou. Vous voulez monter à l'arrière de la moto habaneros et faire un peu de musique de route, et vous serez sûr de ne pas le ramener à la maison pour rencontrer votre mère.

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Mais il est doux et il t'aime. Et vous l'aimerez pour tout ce qu'il fait pour vous. Et lorsque vous traversez ce bord là où votre langue peut supporter la chaleur ultime du habanero, vous savez que vous êtes diplômé.

Bien sûr, les saveurs sont assez différentes et la consistance des poivrons n'est pas la même, mais je pense que c'est amusant de la faire bouillir à la chaleur. Jusqu'où voulez-vous vous pousser aujourd'hui? Vous sentez-vous comme Rico Suave? Ou vous sentez-vous plus comme Bone Saw McGraw? Voyons ce que vous avez.

Alors, quel piment préférez-vous?

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