Le livre de recettes du déshydrateur épicé

{h1}

Le livre de recettes du déshydrateur épicé

3 novembre 2017 Pin276 Share5 Yum1 Tweet Email 282 partages The Spicy Dehydrator Cookbook

Mettez ce déshydrateur à bon escient! Permet de pimenter les choses!

Le livre parfait pour les amateurs de sauce piquante, Michael Hultquist vous expliquera comment préparer vos propres mélanges d'épices à partir de piments déshydratés, ainsi que comment faire des cuirs à sauce piquante et du saccadé extra savoureux. Il vous apprendra également de nouvelles façons d'utiliser un déshydrateur pour de délicieuses soupes, sauces chaudes et repas dans un bocal.

De la sauce piquante à l'ail-Habanero à la sauce piquante Easy Ghost Pepper, il y en a pour toutes les palettes, que vous ayez envie d'une saveur aromatique douce ou d'une sauce si chaude que vous devrez garder un verre de lait à proximité. Parmi les autres recettes, citons le boeuf séché au chipotle et au bourbon, le cuir de piment Scorpion, la soupe crémeuse au poivron rouge rôti et la sauce piquante à la mangue des Caraïbes.

Order The Spicy Dehydrator Cookbook from Amazon.combtn order bn btn order indiebound

The Spicy Dehydrator CookbookVoir ce que les autres ont à dire sur mon livre, & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo ;.

Le nouveau livre de Mike Hultquists sur la déshydratation épicée est mon genre de livre. Jusqu'au point. Facile. Utile. Et belle. Comment pouvez-vous ne pas faire quelque chose d'aussi facile et joli que des cuirs de fruits épicés? En tant que chilehead, je donne à ce livre trois pouces vers le haut!

- Dave DeWitt, co-auteur de The Complete Chile Pepper Book

Chargé d'idées pratiques, de recettes et de conseils utiles. Une ressource inestimable pour quiconque souhaite tirer le meilleur parti de son déshydrateur. M. Hultquist a honoré d'innombrables personnes avec des recettes merveilleusement créatives et des blogs sur la nourriture depuis plusieurs années maintenant. Cet ajout à son œuvre laissera vos papilles gustatives dans un état excité de bonheur post-culinaire!

- Thomas Toth, fondateur et saucéologue en chef, Voodoo Chile Sauces & Salsas.

Michael a une fois de plus montré sa maîtrise de tout ce qui concerne les poivrons et les épices chiliens avec le livre de recettes The Spicy Dehydrator. Son inventivité et sa polyvalence transparaissent à chaque page. J'utilise des déshydrateurs depuis des années pour sécher les piments et autres fruits et légumes, et ce que Michael a fait ici est brillant. Vous savez que vous avez un excellent livre de cuisine entre les mains lorsque vous le feuilletez pour la première fois, vous voulez immédiatement laisser tomber tout ce que vous faites et vous précipiter dans la cuisine pour essayer de nombreuses recettes, et c'est certainement ce que Michael a fait avec moi avec ce livre . Un travail fantastique!

- Scott Roberts, blogueur d'aliments épicés

Ce nouveau livre de Mike Hultquist est un autre trésor culinaire à faire soi-même. Mike m'a tenté avec de la sauce piquante mais a mis la main sur la section Soupe et ragoûts maison. Gamme incroyable avec des cuisines du monde entier. Excellent travail Mike! Maintenant, ce déshydrateur fonctionnera toute l'année au lieu de simplement récolter le Chili!

- John Hard, fondateur du Temple de la renommée de CaJohns Fiery Foods et Hot Sauce

Ce livre de recettes de déshydrateur épicé par Mike Hultquist est tout simplement incroyable! C'est tellement instructif, mais d'une manière utile et facile à comprendre. Si vous avez été curieux de vous déshydrater, c'est LE livre dont vous avez besoin. Qui pourrait résister à faire votre propre saccadé? Et pas n'importe quel saccadé, le saccadé de bacon de café bourbon café appelle mon nom! Achetez ce livre et préparez-vous à être étonné!

- Amanda Batcher, fondatrice de The Chunky Chef

Je sais que Mike est un expert en matière de piments et maintenant, il m'a surpris par ses connaissances en matière de déshydratation. C'est le MEILLEUR livre sur les déshydrateurs que vous pouvez acheter et le SEUL livre dont vous aurez besoin. Ce livre contient de nombreuses techniques utiles et toutes les recettes dont vous aurez besoin pour vous déshydrater.

- Joanna Cismaru, créatrice de Jo Cooks et auteure de 30-Minute One-Pot Meals

Michael est un maître de la transformation d'ingrédients simples et souvent locaux, améliorant leur potentiel de saveur et leurs applications en utilisant la technique intemporelle de conservation des aliments de la déshydratation. Il sait comment amadouer la saveur et la chaleur des piments, créant diverses recettes pour les fanatiques de la capsaïcine! Ce livre vous apprend non seulement à faire des recettes saines et alléchantes, mais vous donne des conseils pour transformer des restes de nourriture en créations comestibles afin que rien ne soit gaspillé, seulement savouré. Cette collection de collations, de repas et de boissons innovantes sucrées et salées est conçue pour que vos papilles devinent!

- Jessica Gavin, scientifique culinaire

& ldquo; Ceci est absolument le plus grand livre de déshydrateur que j'ai. AIMER. Il est maintenant temps de cultiver plus de poivrons! & Rdquo;

- Steve Seabury, auteur de & ldquo; Mosh Potatoes & rdquo; et fondateur de & ldquo; High River Sauces & rdquo;

Certaines personnes mangent juste et ce livre n'est pas pour elles - et puis il y a des gens très spéciaux qui apprécient l'exaltation de la cuisine exploratoire en utilisant les propriétés magiques des saveurs robustes - ils apprécieront le livre de recettes Spicy Dehydrator. L'une des sensations gustatives les plus étonnantes qui ravira vos papilles gustatives est une réduction de la saveur à son essence la plus vraie. Démarrez votre expérience de saveur en dévorant celui-ci d'un livre de cuisine unique. Ce n'est tout simplement pas un livre de cuisine sur la façon de faire le meilleur saccadé au monde, mais c'est une explication approfondie de la façon dont les réductions par déshydratation peuvent stimuler les saveurs à leur plus grand potentiel. En tant que maître de stand de barbecue primé et propriétaire de restaurant, j'ai trouvé ce livre incroyablement savoureux et maintenant il sera au centre de ma cuisine. Achète-le. Dévorez-le. Il va donner une fessée à vos papilles éveillées!

- & ldquo; Dave célèbre & rdquo; Anderson, Amériques Rib King et fondateur de la célèbre Daves of America, Inc. et Jimmies Old Southern BBQ Smokehouse

Le livre de recettes Spicy Dehydrator offre une nouvelle façon de transformer le processus de déshydratation en art. Dans ce livre, Hultquist propose des conseils pour obtenir le maximum de saveur des aliments que vous déshydratez. Ses recettes uniques plaisent à tout amateur d'épices ou de déshydrateurs & rdquo;

- Rick Carey, président de la marque Nesco

& ldquo; Qui savait que l'on pouvait faire tant de choses avec un déshydrateur! Michael Hultquist, du populaire blog de cuisine Chili Pepper Madness, a élevé le concept de recettes de déshydrateur classiques à des niveaux connus d'illumination culinaire. Des assaisonnements et sauces astucieux aux collations et repas sensationnels, le livre de recettes Spicy Dehydrator déplace le déshydrateur de nourriture de l'arrière du garde-manger au centre de la cuisine. & Rdquo;

- Sommer Collier, créateur de A SPICY PERSPECTIVE

salsa de habanero con mango

Je n'ai jamais été inspiré par mon déshydrateur car il n'a jamais produit que du bœuf séché ennuyeux. Avec le nouveau livre de Michaels à la main, je fais maintenant mes propres poudres de piment, des cuirs de fruits et de la viande de boeuf vraiment inspirée! Ceci change la donne.

- Ray Lampe, Dr. BBQ, membre du BBQ Hall of Fame

& ldquo; Mike combine une vie de connaissances culinaires avec des images visuellement époustouflantes. Je pouvais presque sentir les épices sur les pages elles-mêmes. Ceci est un chef-d'œuvre qui devrait être dans chaque cuisine de chiliheads & rdquo;

- Sir McMillen, éditeur - Chile Pepper magazine

Order The Spicy Dehydrator Cookbook from Amazon.combtn order bn btn order indiebound

The Spicy Dehydrator Cookbook

Essayez certaines de mes recettes de déshydrateur

  • Jerky de boeuf épicé
  • Chips de bagel maison
  • Chips de pommes séchées épicées
  • Sel citron-lime aux agrumes
  • Cuirs aux fruits Fraise-Serrano
  • Cuir de fruits tropicaux (Roll Ups)
Pin276 Share5 Yum1 Tweet Email 282 Partages