Le chien au fromage Nacho ultime

20 mai 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin1K Share20 Yum Tweet Email 1K partages The Ultimate Nacho Cheese Dog

Ce message a été parrainé par The Kraft Heinz Company. Toutes les pensées et les opinions sont les miennes.



Tu dois aimer un bon chien au fromage! Voici ma recette de hot-dogs grillés garnis de fromage nacho maison super facile, de piments jalapeno marinés et de croustilles de tortilla écrasées. Nachos sur un hot dog!

Il est temps d'allumer le grill, mes amis. C'est l'heure de la fête. Ce temps génial COMMENCE pour un barbecue et rendait celui-ci incroyablement facile en faisant griller des hot-dogs Oscar Mayer.



J'ai toujours été un grand fan de hot-dogs. Ayant grandi dans la région de Chicago, je les appréciais souvent dans les gradins du terrain de Wrigley, en regardant les Cubs battre le ballon, ou sur les sièges d'Arlington Park en espérant que mon cheval arriverait en premier.



Je vais souvent pour un chien de style Chicago, mais dans mon cœur et mon estomac, je tiens une place très spéciale pour un bon vieux fromage. Mais pas n'importe quel chien au fromage.

Je parle d'un chien Nacho.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Il y a quelque chose d'extraordinaire dans la combinaison de nacho piquant et légèrement épicé arrosé par-dessus un hot-dog parfaitement grillé. Complétez le tout avec des piments jalapeno marinés supplémentaires et des croustilles de tortilla écrasées et ce que vous avez est tout simplement spectaculaire.

C'est donc exactement ce qui servait aujourd'hui - The Ultimate Nacho Cheese Dog.

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Permet de faire cela ensemble, d'accord? Pour l'amour des hot dogs. La première chose que vous devez faire est de vous rendre à Walmart et de vous procurer un paquet de hot-dogs Oscar Mayer. Je vais t'attendre ici. Walmart a une énorme sélection de hot-dogs Oscar Mayer.

Oui! Les hot-dogs d'Oscar Mayer à gogo. Je me suis emparé d'un paquet de hot dogs Bun Length Angus Beef.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Les hot-dogs Oscar Mayer n'utilisent ni conservateurs artificiels, ni nitrates, ni agents de remplissage, ce qui fait de votre choix de hot-dogs une évidence. Ils sont maintenant disponibles chez Walmart, alors prenez-les!

Vous n'avez pas besoin d'une tonne d'ingrédients pour faire The Ultimate Nacho Cheese Dogs. Tout ce dont vous avez besoin est de quelques paquets de hot-dogs Oscar Mayer, de petits pains, de piments jalapeno marinés, de tomates en dés si vous le souhaitez, de croustilles tortilla et de vos ingrédients de fromage nacho maison.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Il est assez facile de tout rassembler. En plus de faire griller les hot-dogs et d'écraser quelques croustilles de tortilla, vous n'avez qu'à faire le fromage nacho, ce qui prend environ 5 minutes, voire 10 si vous êtes un cuisinier lent comme moi.

Nous faisions notre fromage nacho à partir de zéro parce que c'est comme ça que je roule.

Et!

Je vais partager avec vous un petit secret qui apportera votre fromage nacho fait maison par-dessus. C'est quelque chose que j'ai appris il y a des années quand je dirigeais un cinéma.

J'ai commencé comme huissier et j'ai également travaillé sur des concessions. À l'époque, le cheddar est venu dans une boîte que nous avons versée dans un réchauffeur. Nous l'avons transformé instantanément en fromage nacho en y versant des piments jalapeno marinés et le jus de décapage.

La saumure ajoute une saveur vinaigrée et suffisamment de sel pour que vous n'ayez vraiment pas besoin d'autre chose. C'est comme ça que nous le faisions aujourd'hui, bien que nous n'utilisions pas de fromage en conserve.

Alors allons travailler!

Comment faire du fromage Nacho fait maison

Tout d'abord, commencez par faire fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans une casserole. Agiter quelques cuillères à soupe de farine et laisser cuire quelques minutes. Le mélange commencera à mousser.

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Ensuite, fouettez lentement une tasse de lait. Continuez à remuer et à mijoter jusqu'à ce que le tout épaississe suffisamment pour recouvrir une cuillère. Cela ne devrait prendre que quelques minutes.

Réduisez le feu à très doux et incorporez 8 onces de fromage cheddar râpé petit à petit. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu. Il devrait être très crémeux.

Making Homemade Nacho Cheese

Enfin, ajoutez environ & frac14; tasse de jalapeno liquide de décapage à partir d'un pot de piments jalapeno marinés. J'aime aussi ajouter quelques piments jalapeno marinés. Pourquoi? Mikes #JalapenoObsession.

Making Homemade Nacho Cheese - Pouring the Jalapeno Brine

Making Nacho Cheese - Stir It Up!

Mesdames et messieurs, vous avez maintenant du génial nacho fait maison! Oui! La vie est belle.

Gardez le fromage au chaud pendant que vous faites griller vos hot-dogs. Allumez ce gril à feu moyen et huilez légèrement les grilles.

Lancez ces hot-dogs et donnez-leur un joli caractère.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Placez également les petits pains sur le gril pour leur donner un léger grillage.

Lorsque tout est prêt, glissez ces magnifiques chiens dans les petits pains, garnissez-les de fromage nacho fondant, d'un saupoudrage léger (ou lourd!) De croustilles de tortilla écrasées et d'une portion saine de piments jalapeno marinés.

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Je deviens parfois un peu fou et enterre accidentellement mes chiens dans des jalapenos, mais bon! Je suis fou comme ça.

Ajoutez également des tomates en dés, de sorte que les jalapenos ne soient pas seuls sur le dessus.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

J'espère que vous apprécierez vos chiens nachos! N'oubliez pas, dirigez-vous vers Walmart cet été et faites le plein de hot-dogs Oscar Mayer.

Vous savez que vous les voulez!

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The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

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The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe Imprimer The Ultimate Nacho Cheese Dog - Temps de préparation de la recette 15 min Temps de cuisson 10 min Temps total 25 min

Tu dois aimer un bon chien au fromage! Voici ma recette de hot-dogs grillés garnis de fromage nacho maison super facile, de piments jalapeno marinés et de croustilles de tortilla écrasées. Nachos sur un hot dog!

Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 8 Calories: 299 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 paquet de hot dogs Oscar Mayer - 8 hot dogs
POUR LE FROMAGE NACHO FAIT MAISON
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse de lait
  • 8 onces de cheddar râpé
  • ¼ tasse de jus de jalapeno mariné ou plus au besoin
  • Sel au goût
POUR SERVIR
  • Tranches de jalapeño marinées
  • Tortillas de maïs concassé
  • Tomate en dés si désiré
  • 8 petits pains légèrement grillés
Instructions
  1. Faites d'abord le fromage en chauffant une casserole ou une casserole à feu moyen. Ajouter le beurre et faire fondre.
  2. Incorporer la farine et fouetter pour incorporer. Faites cuire environ une minute. Le mélange va mousser un peu.
  3. Réduisez le feu à doux. Incorporer lentement le lait et laisser mijoter en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 2-3 minutes.
  4. Incorporer le fromage un peu à la fois jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu et très crémeux.
  5. Incorporer le jus de jalapeño mariné. Garder au chaud.
  6. Chauffer le gril à feu moyen. Ajoutez des hot-dogs et faites-les griller quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que vous obteniez de belles marques d'ombles.
  7. Servir les hot-dogs sur des petits pains légèrement grillés, puis garnir de nacho, de croustilles de tortilla écrasées, de tranches de jalapeño marinées et de dés de tomates, si désiré.
Notes de recette

Donne 8 hot-dogs.

Le chien au fromage nacho ultime - Quantité de recette par portion Calories 299 Calories provenant des lipides 135 % Valeur quotidienne* Graisse 15g23% Lipides saturés 9g45% Cholestérol 42mg14% Sodium 642 mg27% Potassium 150 mg4% Les glucides 26g9% Fibre 1g4% Sucre 4g4% Protéine 13g26% Vitamine A 600IU12% Vitamine C 1,7 mg2% Calcium 316mg32% Le fer 2,1 mg12% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin1K Share20 Yum Tweet Email 1K partages