Les vertus des piments jalapeno congelés
Nous parlons beaucoup de piments jalapeno dans la maison Madness, et la conservation des piments jalapeno n'est pas seulement l'un des sujets les plus importants, mais l'une des zones les plus visitées du site Web. Nous aimons cultiver des piments de tous types, mais en toute saison, il est difficile de consommer tous ces piments lorsque nous les récoltons. Il n'y avait que deux personnes, vous savez. Nous cuisinons des repas pour la famille et les amis et en distribuons, mais nous savons également que nous avons besoin de piments forts tout au long de l'hiver, nous les conservons donc, et il existe de nombreuses façons de conserver vos piments.
Une des façons les plus simples de conserver vos poivrons est de les congeler. Si vous êtes intéressé par la dynamique compliquée de la congélation des piments jalapeno, vous pouvez apprendre comment le faire ici. Mais sérieusement, la congélation des piments est extrêmement facile. Une des questions que je me pose, cependant, est de savoir si les piments jalapeno congelés et les piments peuvent être utilisés de la même manière que les piments frais? La réponse est NON, les piments congelés ne remplaceront jamais les piments frais. Les piments frais sont de loin l'aliment de qualité supérieure, mais cela ne signifie pas que les poivrons congelés sont mauvais en aucune façon.
agua de ají hawaiano
Les piments congelés vous soutiendront tout au long de l'hiver et des moments où vous ne pouvez pas trouver de piments frais. Si vous êtes un jardinier comme moi, vous ne voulez pas perdre votre récolte. Nous avons récemment arraché cinq piments jalapeno de notre congélateur, les avons décongelés, hachés et saupoudrés sur un bol de nachos Madness maison. Découvrez les résultats.
Piments Jalapeno surgelés
Je disais que les jalapenos congelés fonctionnent pour nous. Parlons de goût. Oui, vos piments jalapeno congelés n'auront pas la même texture que les jalapenos frais, qui ont un merveilleux croquant. Les jalapenos congelés, lorsqu'ils sont décongelés, seront plus mous. Lorsque vous les coupez, ils peuvent vous rappeler la texture des piments jalapeno marinés. La différence est que vous n'aurez pas la saveur marinée. Pourtant, comme vous pouvez le voir sur la photo, les poivrons conservent la couleur et la vitalité des jalapenos frais, et beaucoup de goût et de chaleur des jalapenos frais.
pepino con chile en polvo
Saupoudrer de piments jalapeno décongelés sur des nachos est, en toute honnêteté, une utilisation simpliste de vos piments jalapeno confits. Nous les utilisons principalement comme base principale pour cuisiner des soupes, des ragoûts, des piments et de multiples recettes de mijoteuses, mais je pensais qu'il était important de montrer que vos piments jalapeno congelés peuvent vous servir dans les moments où la décadence vous dépasse et vous avez simplement besoin de jalapenos comme garniture épicée et bienvenue à quelque chose comme des nachos avec du fromage supplémentaire. Prendre plaisir!
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