Poivrons farcis à la dinde et au riz

Nourriture, Ingrédient, Plat de service, Plat, Poivrons farcis, Recette, Vaisselle, Produire, Cuisine, Légume,Poivrons farcis à la dinde Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous Donne : 0 Temps de préparation : 0 heures 0 minutes Temps de cuisson : 0 heures 0 minutes Ingrédients 6 poivrons rouges 75 g de riz brun 350 g de dinde hachée 1 petit oignon haché 400 g de conserve de tomates concassées 3 c. purée de tomates 1 c. Sauce Worcestershire 50 g de raisins secs 1?2 c. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Mode d'emploi Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4. Porter une grande casserole d'eau à ébullition (utiliser suffisamment d'eau pour couvrir les poivrons). Coupez le dessus des poivrons et jetez-les, puis retirez le cœur et les graines. Placer les poivrons dans l'eau bouillante en remplissant leurs cavités et cuire pendant quatre minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Retirer les poivrons de l'eau à l'aide d'une écumoire (laisser l'eau bouillir) et les mettre de côté pour les égoutter sur du papier absorbant, l'extrémité ouverte vers le bas. Ajouter le riz à l'eau et cuire 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pendant ce temps, placez la dinde et l'oignon dans une grande poêle à fond épais et faites cuire à feu vif pendant huit à 10 minutes, en remuant et en cassant la dinde autant que possible. Ajouter les tomates, la purée de tomates, la sauce Worcestershire, les raisins secs et la cannelle et bien mélanger. Porter à ébullition, puis baisser le feu et couvrir et laisser mijoter pendant cinq minutes. Égoutter le riz cuit, puis l'incorporer au mélange de hachis. Placez les poivrons, ouverts vers le haut, dans un plat allant au four et remplissez chacun avec un peu du mélange de hachis. Parsemer de mozzarella, puis cuire au four préchauffé pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.Ella s Kitchen The Cook Book