Poivrons cubanelles farcis à la dinde

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Poivrons cubanelles farcis à la dinde

5 septembre 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin233 Share24 Yum11 Tweet Email 268 partages Turkey Stuffed Cubanelle Peppers

Piments doux Cubanelle avec juste une touche d'épices, farcis de dinde hachée assaisonnée et de fromage Manchego, puis cuits au four. Voici la recette. Idéal pour tout poivron plus gros, comme les poivrons ou les poblanos.

chorizo ​​de dinde hachée
chorizo ​​de dinde hachée

Ses poivrons farcis encore une fois, mes amis! Encore une fois, le jardin EXPLORE de piments et c'est juste la MEILLEURE période de l'année pour moi parce que, devinez quoi? J'AIME les piments!

Je sais. Vous êtes complètement choqué par cela.



Cette année, j'ai cultivé une grande variété d'environ 25 poivrons différents, dont le poivre cubanelle toujours génial. Les cubanelles sont excellentes pour la cuisson et la friture, mais elles sont sérieusement IMPRESSIONNANTES pour la farce, et c'est ce que nous avons aujourd'hui. Prêt?

Poivrons cubanelles farcis à la dinde!

OUI!

J'adore ces derniers et j'espère que vous le ferez. Theyre Cubanelles farcies d'un mélange de dinde hachée assaisonnée et de fromage manchego savoureux, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et délicieuses.

Vous AIMEZ les poivrons farcis autant que moi, n'est-ce pas?

À propos de Cubanelle Peppers

La Cubanelle est considérée comme un poivron doux, bien que sa chaleur puisse varier de légère à très modérée. Les cubanelles sont généralement cueillies avant de mûrir, tandis qu'elles sont de couleur vert jaunâtre, mais lorsqu'elles sont mûres, elles deviennent rouge vif.

Cubanelle Chili Peppers from My Garden

Les cubanelles sont aussi appelées le poivron italien, car elles sont excellentes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

J'AIME cependant les bourrer, comme vous pouvez le voir. En savoir plus sur le poivre cubanelle ici.

Parlons de la façon dont nous les fabriquons, d'accord?

Turkey Stuffed Cubanelle Peppers - Ready to Eat!

Comment faire ces poivrons farcis à la dinde - La méthode de la recette

Tout d'abord, chauffez votre four à 350 degrés F, car faites bien cuire nos poivrons, mais vous pouvez également les faire cuire sur le gril.

Ensuite, prenez une casserole bien chaude et huilez-la. Ajouter un peu de jalapeno et d'oignon hachés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, quelques minutes seulement.

Ajoutez la dinde hachée et faites-la cuire, en la brisant au fur et à mesure, environ 8 minutes.

Incorporer vos assaisonnements et un peu d'eau ou de bouillon de poulet. J'ai utilisé du bouillon de poulet ici, ainsi qu'un certain nombre d'assaisonnements, y compris de la poudre de chili, de la poudre d'ail, du cumin et du basilic.

Laisser mijoter le tout pour laisser les saveurs se mêler.

Ensuite, coupez les poivrons cubanelles en deux dans le sens de la longueur et retirez les entrailles. Placez-les sur une grande plaque à pâtisserie.

A Cubanelle Pepper - Sliced in Half and Cored

Sérieusement, ne semblent-ils pas PARFAITS pour la farce?

Scoop la dinde hachée assaisonnée dans les moitiés de poivre puis les garnir de fromage Manchego.

Filling the Cubanelle Peppers with our turkey stuffing mixture

Faites-les cuire pendant 20 minutes pour des poivrons légèrement plus croquants, ou 30 minutes pour plus doux.

Retirez les poivrons et saupoudrez-les de flocons de piment épicé et d'herbes fraîches hachées.

J'ai servi la mienne avec une recette de zhug maison que j'ai faite très récemment et je l'aime! J'adore zhug, mais c'est aussi super avec un pesto maison ou une chermoula maison.

Facteur de chaleur

Doux-moyen, bien que les poivrons cubanelles puissent avoir un peu de piquant.

Les piments jalapeno ajouteront un léger coup de pied pour vous. Si vous cherchez à pimenter encore plus ce plat, incorporez des poivrons plus chauds et / ou une poudre de piment plus épicée et pesez sur les flocons de piment épicés avant de servir.

Variations de recette

J'ai utilisé du fromage manchego pour cette recette, qui est un fromage espagnol mi-dur avec une bonne saveur forte. Pour des fromages similaires, essayez les fromages italiens romains ou parmesan.

Ou essayez-le avec des fromages fondants comme la mozzarella ou même un jack au poivre. Tellement bon!

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Turkey Stuffed Cubanelle Peppers - Plated and Ready to Eat!

Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

Turkey Stuffed Cubanelle Peppers - Recipe Imprimer Poivrons cubanelles farcis à la dinde - Recette Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 45 min Temps total 50 min Poivrons cubanelles sucrés avec juste une touche d'épices, farcis de dinde hachée assaisonnée et de fromage Manchego, puis cuits au four. Voici la recette. Idéal pour tout poivron plus gros, comme les poivrons ou les poblanos. Cours: Plat principal Cuisine: Américain Mot-clé: Cubanelle, dîner, poivrons farcis Portions: 5 Calories: 280 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 5-6 poivrons cubanelles
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 piment jalapeño haché
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 1 livre de dinde hachée
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili rouge
  • 1 cuillère à café d'amidon de maïs
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • Sel et poivre au goût
  • ½ tasse d'eau ou de bouillon de poulet
  • 1 tasse de fromage Manchego râpé
POUR SERVIR
  • Herbes fraîches hachées flocons de piment épicé, pesto ou zhug (facultatif)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 350 degrés F.
  2. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive.
  3. Ajouter le jalapeno et l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 4-5 minutes.
  4. Ajoutez la dinde hachée et faites-la cuire, en remuant au fur et à mesure, environ 8 minutes.
  5. Incorporer les assaisonnements et l'eau ou le bouillon de poulet. Laisser mijoter 10 minutes pour laisser les saveurs se mêler et l'humidité s'évaporer. Retirer du feu.
  6. Couper les poivrons cubanelles en deux sur la longueur et retirer les entrailles. Placez-les sur une grande plaque à pâtisserie.

  7. Scoop la dinde hachée assaisonnée dans les moitiés de poivre puis les garnir de fromage Manchego.
  8. Faites-les cuire pendant 20 minutes pour des poivrons légèrement plus croquants, ou 30 minutes pour plus doux.
  9. Retirer et saupoudrer de flocons de piment épicé, d'herbes fraîches hachées et de pesto, zhug ou chermoula, si désiré.
Notes de recette

J'ai servi la mienne avec une recette de zhug maison que j'ai faite très récemment, mais elle est aussi excellente avec un pesto maison ou une chermoula maison.

Facteur de chaleur: doux, bien que les poivrons cubanelles puissent avoir un peu de piquant.

Poivrons cubanelles farcis à la dinde - Quantité de recette par portion Calories 280 Calories provenant des lipides 153 % Valeur quotidienne* Graisse 17g26% Gras saturés 7g35% Cholestérol 92mg31% Sodium 412mg17% Potassium 305mg9% Les glucides 8g3% Fibre 2g8% Sucre 3g3% Protéine 23g46% Vitamine A 690IU14% Vitamine C 11,1 mg13% Calcium 279mg28% Le fer 1,9 mg11% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Turkey Stuffed Cubanelle Peppers - Sweet Cubanelle peppers with just a touch of spice, stuffed with seasoned ground turkey and Manchego cheese, then baked. Here is the recipe. Great for any larger pepper, like bell peppers or poblanos. #stuffedpeppers #Cubanelle #GroundTurkey #Dinner #Baked Pin233 Share24 Yum11 Tweet Email 268 Partages