Xni-Pec - Habanero Salsa

6 juin 2016 Aller à la recette Imprimer la recette Pin111 Share35 Yum2 Tweet Email 148 Partages Xni-Pec - Habanero Salsa

Xni-Pec est une salsa du Yucatan faite avec des poivrons habanero frais, de la tomate, de l'oignon, du jus d'orange aigre et plus encore. Il contient de la chaleur et, comme son nom l'indique, peut vous faire transpirer comme le nez d'un chien.



Transpirez comme un nez de chien, mes amis. Les poivrons habanero frais de cette salsa la rendent assez chaude, mais addictive. C'est agréable, vraiment, comme n'importe quelle salsa fraîche et vous pouvez pratiquement la faire avec des ingrédients tout droit sortis de votre jardin.

Il est assez similaire au pico de gallo dans sa composition et sa saveur, bien qu'il soit un peu plus chaud et plus de la saveur tropicale habanero typique.



Tout est dans le nom. Xni Pec, prononcé & ldquo; Shnee Pek & rdquo ;, se traduit par & ldquo; Dogs Nose & rdquo; ou & ldquo; Museau de chiens & rdquo; en maya, ce qui implique que vous transpirerez comme un nez de chien lorsque vous le mangerez. Je peux vérifier la vérité dans cette déclaration.



como fermentar pimientos

Xni Pec Habanero Salsa - Recipe

J'ai fait cette salsa samedi et pris une photo, puis je l'ai publiée sur Facebook, partageant à quel point elle était magnifique - et vraiment, elle a l'air magnifique, n'est-ce pas? J'ai reçu un commentaire de mon voisin pour l'amener à sa fête le lendemain pour le diplôme de 8e de son fils - Félicitations, Jacob!

Bien que ce fut un succès à la fête - il a reçu de nombreux compliments - je pense que c'était surtout un succès avec Jacob et son jeune ami alors qu'ils procédaient à dévorer la moitié du bol ensemble.

Ils apprécièrent la saveur au début, mais au fur et à mesure que la séance de chow se déroulait, les deux perlaient de sueur sur leur front et tentaient de faire passer les fumées de chaleur de leur bouche.

Heureusement, il y avait un peu de crème fouettée pour eux à la fin de la soirée pour aider à contrôler la brûlure, mais je suis heureux de dire que je crois que j'en ai converti un peu plus dans le monde en chileheads.

Oui! Objectif atteint.

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Suggestions de service

Vous pouvez servir cette recette de salsa tout de suite, car elle est assez impressionnante à l'état frais, ou la laisser reposer recouverte dans le réfrigérateur au moins quelques heures ou mieux, du jour au lendemain, pour permettre aux saveurs de se développer, comme vous le feriez avec un pico de gallo.

salsa de ajo y pimienta fantasma

Je l'aime des deux façons. Servez-le comme apéritif avec des frites, ou comme garniture pour des tacos ou des tostados. J'aime souvent mettre de la salsa sur du poisson ou du poulet pour un choix de repas plus sain mais plus savoureux.

Xni Pec livrera certainement sur ces comptes. J'espère que vous l'apprécierez autant que les étudiants de première année en herbe!

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Perspective de Pattys

Les agrumes de cette salsa ont vraiment apprivoisé les autres ingrédients à mes goûts personnels. Parfois, l'oignon cru peut être dur, mais pas avec cette recette. C'était assez chaud, mais délicieux.

Essayez quelques-unes de mes autres recettes de salsa populaires

  • Sauce Habanero
  • Sauce à la mangue fraîche
  • Sauce créole - Sauce argentine
  • Sauce épicée maison
  • Sauce rouge
  • Sauce verte
  • Salsa au poivre fantôme frais
5 de 1 vote Xni-Pec (Dog’s Nose) - Habanero Salsa - Recipe Imprimer Xni-Pec (Dog’s Nose) - Habanero Salsa - Recipe Prep Time 10 mins Cook Time 5 mins Total Time 15 mins Xni-Pec est une salsa du Yucatan faite avec des poivrons habanero frais, tomate, oignon, jus d'orange aigre et plus. Il contient de la chaleur et, comme son nom l'indique, peut vous faire transpirer comme le nez d'un chien. Cours: accompagnement Cuisine: mexicaine Portions: 4 Calories: 25 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 3 poivrons habanero hachés (ou plus, au choix)
  • 1 tomate moyenne hachée
  • 1 petit oignon blanc haché
  • 3 cuillères à soupe de jus d'orange aigre frais ou 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais + 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais (en variante, essayez le jus de pamplemousse)
  • ¼ tasse de coriandre hachée
  • Sel au goût
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Bien mélanger. Goûtez et ajustez pour le sel.
  2. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit pour que les saveurs se mélangent et se développent. Servir!
Notes de recette

Facteur de chaleur: CHAUD. Vous obtiendrez un bon niveau de chaleur avec cette recette de salsa habanero. Mais ça vaut le coup!

Valeur nutritive Xni-Pec (nez de chien) - Habanero Salsa - Quantité de recette par portion Calories 25 % Valeur quotidienne* Sodium 3 mg0% Potassium 162mg5% Les glucides 5g2% Sucre 3g3% Vitamine A 420IU8% Vitamine C 23,7 mg29% Calcium 9 mg1% Le fer 0,2 mg1% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin111 Share35 Yum2 Tweet Email 148 Partages